In die somerhitte wil jy baie drink. Hierdie romerige drankie is ideaal om nie net dors te les nie, maar ook om honger te onderdruk. Hierdie smoothie bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene. Probeer om te kook en u sal nie spyt wees nie. Heerlik, lig en voedsaam.
Dit is nodig
- - 1 perske,
- - 2 tamaties,
- - 1 klein eiervrug,
- - 1 klein ui,
- - 1 knoffelhuisie,
- - 2 eetlepels. l. olyf olie,
- - 1/4 koppie appelsap
- - 1 teelepel gebreekte oreganoblare,
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Sny die eiervrug in die lengte in die helfte. Kap die ui fyn. Sit die eiervrug en ui op 'n bakplaat, bedruip met suurlemoensap en bak in die oond tot sag.
Stap 2
Sny die perske in die helfte, verwyder die klip. Sny die tamaties (sonder skil) in kwarte. Kap die knoffel. Voeg perske, tamaties en knoffel by die gebakte eiervrug en ui.
Stap 3
Plaas die bakplaat 7-8 minute in die oond. Verkoel die gebakte groente, plaas dit in 'n blender. Gooi oregano, sout in. Klits die mengsel tot glad.
