Cranberries is klein kruipende struike met klein blare en skraal bruin stingels. Dit kan in 'n veenmoer gevind word. Dit behoort tot die heidefamilie, en daar is soveel as 6 soorte bosbessies. Die bessie het 'n suur smaak met 'n effense bitterheid. Cranberries is al lank bekend vir hul medisinale eienskappe.
Die blare van die bos is baie ongewoon, sy onderkant is silwerig, want dit het 'n wasagtige laag. Ryp vrugte is donkerrooi van kleur en het 'n blink vel. Bessies word gekenmerk deur hul vorm: in die vorm van 'n bal, langwerpig en soos 'n peer. Daar is ook groot monsters wat 12 mm bereik.
Die voordele van bosbessies is al lank bekend. Terwyl hierdie wonderlike bessie ryp word, slaag dit daarin om nuttige stowwe op sigself te versamel. Cranberries bevat fruktose, vesel, proteïene, vitamiene en baie ander nuttige stowwe. Bessies verskil in smaak met suurheid as gevolg van die inhoud van 3% sure daarin: bensoesuur, oksaalsuur, appelsuur. Cranberries het een nuttige eienskap om 'n nuttige verbinding te sintetiseer - ursolsuur. Dit het die vermoë om veneuse vate te verwyd, asook natriumione te behou.
Die hoeveelheid vitamien C in die bessie is klein - slegs 15 mg per 100 g vrugte. Die minerale samestelling in bessies is gevarieerd, dit bevat 24 elemente: fosfor, kalium, yster, jodium en ander.
Die suiker wat in bosbessies voorkom, is 5%. Daar is ook pektienstowwe in die bessie wat gifstowwe uit die liggaam verwyder.
Nog 'n voordeel van hierdie wonderlike bessies is dat dit genees. Nuttige stowwe het antimikrobiese effekte. Selfs E. coli word vermoor.
Diere en voëls voed op hierdie bessies. Cranberries is nie net voedsel vir hulle nie, maar ook 'n medisyne.
Die voordelige eienskappe van die bessie word nie net in die tradisionele medisyne gebruik nie. Baie voorbereidings is op basis van bosbessies getref. Die voordelige stowwe van hierdie bessie help die brein om te werk en het 'n positiewe uitwerking op die werking van die spier- en skeletstelsel. Die antimikrobiese eienskappe van bosbessies help om mondelinge siektes te beveg. Hulle het koorswerende eienskappe, verhoog die doeltreffendheid en help die liggaam om baie siektes te beveg.
Vars bosbessies kan gevries word en geëet word in die winter, as ons liggaam so min vitamiene en voedingstowwe het.
