Op Valentynsdag wil u u sielsgenoot verras met 'n aangename verrassing. Dit kan selfs 'n heerlike voorbereide nagereg wees. Maar die skoonheid is dat dit in die vorm van 'n hart gemaak sal word. Koekies "Valentine" is maklik om voor te berei en sal u sielmaat verbly met hul fyn smaak en pragtige voorkoms.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - suiker 100 g
- - botter 100 g
- - eiers 2 st.
- - oranje 1 st.
- - 'n halwe suurlemoen
- - bakpoeier 1 teelepel
- - meel 150 g
- Vir die room:
- - room (35% vet) 200 ml
- - Philadelphia kaas 150 g
- - suiker 50 g
- Vir versiering:
- - bessies en vrugte na smaak
Instruksies
Stap 1
Druk suurlemoen en lemoensap vir 'n totaal van 100 ml.
Stap 2
Rasper sitrusskil op 'n fyn rasper.
Stap 3
Meng suiker en botter deeglik. Voeg eiers, geperste sap, skil, meel, bakpoeier by en meng weer. Knie die deeg wat nie dik moet wees nie.
Stap 4
Vir koekies het u 'n hartvormige snyer nodig. Sit die deeg in 'n laag van nie meer as 1 cm in elke laag nie. Stuur die gebak 15-20 minute na 'n voorverhitte oond van 200 grade.
Stap 5
Berei die room voor: klits die suiker, room en kaas deeglik.
Stap 6
Haal die afgewerkte koekies uit die vorms, smeer dit dik met room en laat dit goed week. Sit bessies en vrugte op die room. U kan ook 'n paar mentblare byvoeg.
