'N Wen-wen-kombinasie van koffie en sjokolade is onmoontlik om nie te waardeer nie!
Dit is nodig
- - 180 ml meel;
- - 50 ml kakaopoeier;
- - 1 eier;
- - 1 teelepel vanielje-ekstrak;
- - 1, 5 teelepel bakpoeier;
- - 125 ml suiker;
- - 50 g botter;
- - 50 ml sterk koffie;
- - 75 ml jogurt;
- Room:
- - 2 eetlepels. kakaopoeier;
- - 2 eetlepels. vetterige suurroom;
- - 3 eetlepels. Sahara;
- - 1 teelepel vanieljesuiker.
Instruksies
Stap 1
Smelt die botter in 'n mikrogolfoond of waterbad. Sit eenkant en laat effens afkoel. Voeg dan suiker en vanieljesuiker by die botter en klits deeglik met 'n elektriese klitser. Giet kefir, koffie by die oliemengsel, voeg 'n eier by en meng tot glad.
Stap 2
Sif die meel in 'n aparte houer met die byvoeging van kakaopoeier en bakpoeier.
Stap 3
Sit die oond tot 180 grade voorverhit en voer die kolwyntjieblikke uit met spesiale kleefvrye boeie.
Stap 4
Om fondantroom te maak, meng kakao, twee soorte suiker en suurroom in 'n klein kastrol en sit op medium hitte. Laat dit kook, laat dit vir 2 minute prut, haal dit dan van vuur en laat afkoel tot kamertemperatuur.
Stap 5
Meng die vloeibare bestanddele van die deeg met die droë, meng vinnig en giet dit in vorms. Bak vir 30 minute, laat afkoel en bedek met glans. Verkoel oornag. As u wil, kan dit met gerasperde sjokolade, gemaalde neute of wafelkrummels oor gesit word.
