Sjokolademandjies met aarbeie en room is redelik maklik om te maak. Hierdie nagereg sal u verstom met sy ongelooflike fyn en unieke smaak. Verlustig jou gesin met so 'n lekkerny.
Dit is nodig
- - swart sjokolade - 120 g;
- - aarbeie - 200 g;
- - room 33% - 150 ml;
- - suiker - 100 g;
- - onmiddellike gelatien - 10 g;
- - beskuitjie koekies.
Instruksies
Stap 1
Verander donkersjokolade in 'n homogene vloeibare massa, dit wil sê, smelt dit met 'n mikrogolfoond of in 'n waterbad. Verdeel dit dan in twee ongelyke dele en wend die groter aan op die oppervlak van die silikoonvorms in 'n voldoende groot laag. As u die laag te dun maak, is dit moeilik om die toekomstige aarbeieroomagtige nagereg uit die vorms te verwyder. Stuur die sjokolade in die yskas om te vries.
Stap 2
Los intussen 5 gram gelatien op in 2 eetlepels warm water. Plaas die bessies in 'n blender saam met 50 gram gekorrelde suiker en kap dit tot glad. Meng die resulterende massa met die opgeloste gelatien. Meng alles soos dit moet.
Stap 3
Sit die aarbei-gelatienagtige massa in silikoonvorms met bevrore sjokolade. Sit alles terug in die yskas.
Stap 4
Nadat u die oorblywende gelatien in 2 eetlepels warm water opgelos het, meng dit met 'n geklopte mengsel van room en gekorrelde suiker. Meng alles behoorlik. Sit 'n deel van die gevormde massa op die aarbei.
Stap 5
Plaas die beskuitjiekoekies op die romerige massa en vul dit met die oorblywende voorverhitte room. Sit die nagereg 'n rukkie in die yskas.
Stap 6
As die sjokolade gevries is, smelt dit eers en bedek die bokant van die mandjies daarmee. Stuur die lekkerny nou na die yskas totdat dit heeltemal gevries is.
Stap 7
Haal die afgewerkte nagereg saggies uit die silikoonvorms en sit dit voor. Sjokolademandjies met aarbeie en room is gereed!
