'N Heerlike rooikrans van fyn maaskaasdeeg met 'n neutvulsel is ideaal vir oggendtee en nie net tydens die vakansie van die Heilige Paasfees nie.
Dit is nodig
- - 1 eier;
- - 425 g meel;
- - 250 g maaskaas;
- - 100 g suiker;
- - 1 eiergeel;
- - 1/2 suurlemoenskil;
- - 6 eetlepels melk;
- - 1 eetlepel sout;
- - 800 ml groente-olie;
- - 250 g gekapte haselneute;
- - 1 sak bakpoeier;
- - 50 g suiker (vir vulsel);
- - 5 eetlepels room;
- - 100 g marsepein massa;
- - 100 g versuikerde lemoenskil;
Instruksies
Stap 1
Berei die deeg voor. Berei die wrongel voor, laat dit afsak en dreineer die vloeistof wat ontwikkel het. Meng maaskaas met melk, voeg 'n eier by, voeg groente-olie, voeg suiker, vanieljesuiker en sout by. Meng alle bestanddele deeglik.
Stap 2
Meng meel met bakpoeier en voeg porsies lepels by die wrongelmassa. Roer die wrongelmassa aanhoudend totdat 'n homogene deeg verkry is.
Stap 3
Vir die vulsel, kap die versuikerde lemoenskille fyn en meng dit met die neute. Voeg suurlemoenskil by, voeg suiker by en voeg een eetlepel room by. Sny die marsepein in dun skywe.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met plantaardige olie. Strooi meel op die werkoppervlak van die tafel en rol die deeg uit in 'n kors van 80 cm lank en 20 cm breed.
Stap 5
Smeer die marsepein oor die hele kors en strooi gekapte neute bo-oor. Vou die rante van die deeg sodat die vulsel heeltemal bedek is en maak die naat styf vas. Plaas die krans op 'n bakplaat met die naat na onder en verbind die punte tot 'n egalige sirkel.
Stap 6
Meng die eiergeel met die oorblywende room en borsel oor die krans. Gebruik 'n kombuisskêr om dekoratiewe snye op die krans te maak. Bak die produk vir 50 minute tot goudbruin op die middelste rak van die oond, voorverhit tot 180 ° C.
