Daar is baie maniere om komkommerspasies voor te berei. Watter ondernemende huisvroue dra nie by tot die marinade nie: mosterd, en tamatiesous, en selfs wodka.
Bestanddele vir die maak van komkommers met wodka (vir een blik van 3 liter):
- ongeveer 1, 7-1, 8 kg komkommers;
- vars blare van swartbessie, peperwortel en kersies:
- 2-3 dille sambrele;
- 70-80 gram sout;
- 50 ml van enige wodka-handelsmerk.
Soutkomkommers met vodka vir die winter
1. Vir beiteling moet u mediumgrootte komkommers met puisies kies, ongeveer dieselfde grootte. Dit moet goed afgespoel word en met kokende water in 'n bak geskuur word, en dan die warm water onmiddellik gooi en koue water gooi.
2. Komkommers moet in 'n skoon, oondgesteriliseerde pot geplaas word. Sit eers dille-sambrele onder op die blikkie. Komkommers moet u in lae lê: eers 'n laag komkommers, en dan 'n laag kersieblare, peperwortel en aalbessies.
3. Gooi dan die komkommers in die pot met soutoplossing. Om dit voor te berei, moet u 70-80 gram sout in kamertemperatuur in 1,5 liter water oplos.
4. Giet 50 gram wodka in 'n pot komkommers van bo.
5. Maak die pot dig toe met 'n gewone deksel van plastiek en skud dit effens. Haal die komkommers dan met vodka op 'n koue plek uit.
Belangrik! Komkommers wat volgens hierdie resep voorberei is, sal binne 2-3 dae gereed wees om te eet.
