Daar is baie resepte om slaaie met inkvis te maak. Hierdie watertandgereg kan op u vakansietafel 'n plek hê. Berei 'n heerlike en oorspronklike slaai met sampioene en inkvis voor, wat alle gaste tydens 'n feestelike ete sal behaag. Dit het 'n uitstekende smaak, 'n goeie voorkoms en 'n hoë voedingswaarde.
Dit is nodig
-
- 200 gr. gepekelde sampioene
- 2 aartappels
- 400 gr. inkvis
- 2 piekels
- setperke (dille
- pietersielie)
- mayonnaise
- sout
Instruksies
Stap 1
Kook die inkvis eers. Eerstens moet u dit onder koue water spoel en in kookpan met kookwater sit. Tel tot 40 en kry die inkvis (dit is beter om een vir een te kook). Koel, skoon van die film en die binneste deursigtige akkoord. Sny die inkvis in dun repies en plaas dit in 'n bak.
Stap 2
Sny die ingelegde komkommers in klein repies en sit dit in 'n bak met inkvis.
Stap 3
Was die aartappels en kook in hul velle. Verkoel die gekookte aartappels en skil dit af. Sny in klein blokkies en plaas dit in 'n bak.
Stap 4
Haal die ingelegde sampioene uit die pot en sit dit in 'n sif, spoel dit onder lopende water om slym te verwyder. Sny in klein repies en stuur dit na 'n bak.
Stap 5
Was setperke en kap fyn.
Stap 6
Voeg mayonnaise en sout by alle gekapte bestanddele, meng goed. Sit die voorbereide slaai in 'n pragtige slaaibak en kan aan die tafel bedien word.
