Appels is 'n baie waardevolle voedselproduk. Appels word in verskillende vorme verbruik: rou, kompote word daaruit gekook, dit word by gebak, in verskillende slaaie gevoeg. Maar appelsop is nie so gewild nie, wat jammer is - appels maak 'n baie voedsame ligte sop wat selfs aan 'n kind bedien kan word.
Dit is nodig
- - 1,5 liter water;
- - 1 kg appels;
- - 120 g rose heupe;
- - 120 ml suurroom;
- - 100 g suiker.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n kilogram ryp appels, spoel dit uit, skil dit, verwyder die sade met 'n kern. Moenie haastig wees om die appelvelle uit te gooi nie - dit sal steeds handig te pas kom.
Stap 2
Sny die appels in skywe, voeg die gespesifiseerde hoeveelheid suiker by. Sit 'n halfuur opsy om te week.
Stap 3
Sorteer die roosheupe op die oomblik, spoel dit deeglik uit. Dompel in kookwater saam met appelskille.
Stap 4
Kook onder die deksel wat vir 5 minute toe is.
Stap 5
Haal die pan dan van die stoof af, hou dit vir 1 uur beskikbaar om dit in te trek.
Stap 6
Syg die roosbottelsop, meng dit met skywe soet appels.
Stap 7
Gooi ligte sop in sopbakkies, bedien met suurroom.
