Broccoli-braaiers sal jou nie net opbeur met hul pragtige en helder kleur nie, maar ook die reserwes van vitamiene en mikro-elemente in die liggaam aanvul. 'N Dieetmaaltyd ideaal vir ontbyt!
Dit is nodig
- - 200 gr. broccoli;
- - n eier;
- - 100 gr. meel;
- - 40 gr. gerasperde parmesaan;
- - 125 ml melk;
- - 'n halwe teelepel gemaalde knoffel;
- - 'n halwe teelepel sout;
- - 'n knippie swartpeper;
- - groente olie.
Instruksies
Stap 1
Broccoli moet gekook word tot sag, maar nie te gaar nie.
Stap 2
Breek 'n eier in 'n bak, klits en voeg meel, parmesaan, knoffel, peper en sout daarby.
Stap 3
Roer tot glad, giet melk in en meng weer.
Stap 4
Voeg broccoli by en kap die bloeiwyses met 'n vurk.
Stap 5
Verhit olie in 'n braaipan en braai pragtige pannekoeke daarop.
Stap 6
Sit pannekoek voor met vars groente en 'n bietjie suurroom.
