'N Groot verskeidenheid geregte kan berei word uit porcini-sampioene, wat nie net 'n verskeidenheid mense gee nie, maar ook die liggaam vul met 'n sekere hoeveelheid voedingstowwe wat nodig is vir die normale menselewe. Een van die gewildste geregte is porcini-sampioene wat in suurroom gekook word.
Dit is nodig
-
- Porcini sampioene - 400 gram;
- vars komkommer - 1 stuk;
- suurroom - 200 gram;
- groente olie;
- sout
- kruie en speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Neem porcini-sampioene, spoel dit deeglik uit met koue water. Giet kookwater oor en sny in klein stukkies.
Stap 2
Smeer 'n bakplaat met 'n klein bietjie groente-olie en plaas die sampioene daarop. Strooi gerasperde kaas oor. Gooi suurroom in. Geur met sout en peper.
Stap 3
Plaas die bakplaat in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. Bak sampioene tot goudbruin.
Stap 4
Plaas die sampioene op 'n skottel. Versier met kruie en vars komkommer. Smaaklike ete.
