Moskou is 'n pragtige, dinamiese en duur stad. Die plaaslike bevolking is hier egter ook nie eenvoudig nie, gewoond aan alles van hoë gehalte en duur. Dit is vir hulle - fynproewers van luukse en estetiese - dat die duurste metropolitaanse restaurante hul deure oopmaak.
Restaurant met barbaarse pryse
Die beoordeling van die duurste restaurante in Moskou word byna elke jaar bygewerk. Volgens die jongste gegewens is die Varvara-restaurant die duurste spyseniering in Moskou. Baie kundiges en besoekers het self tot hierdie mening gekom. Die restaurant voldoen aan sy naam. Die pryse is regtig barbaars. Dus, die grootte van die gemiddelde tjek daar is ongeveer 6000 roebels (sonder alkohol).
Spyskaart van die duurste restaurant in Moskou
"Varvary" is een van die vestigings van die beroemde sjef en restaurateur Anatoly Komm. Die spyskaart van hierdie restaurant is gebaseer op die tradisionele Russiese kookkuns. Die plaaslike sjefs kon die kern van 'n regte Russiese aandete bewaar, maar terselfdertyd het hulle die vorm onherkenbaar verander.
Wat hulle besoekers bied, word molekulêre kookkuns genoem. Dit is gebaseer op resepte wat honderde eksperimente met die mees algemene voedsel insluit. Net hier kan inwoners en gaste van die hoofstad hoenderlewer-lekkers, vloeibare Borodino-brood, gekrummelde inskrywings en vele meer bestel. Terselfdertyd is die sjef van hierdie restaurant trots daarop dat alle geregte uitsluitlik berei word uit produkte wat in Rusland verbou word.
Besoekers word hier aangebied om eerder estetiese as fisiese honger te bevredig. Die maaltyd by Varvara is 'n hele gastronomiese opvoering. U kan geen aparte gereg in hierdie restaurant bestel nie; hier sal hulle 'n reeds saamgestelde stel aanbied. Gewoonlik bevat dit nege veranderlike geregte. Dus, die reeks "Russiese tradisies" bevat kluitjies, pannekoeke, haring onder 'n pelsjas. Dit is egter amper onmoontlik om sulke eenvoudige geregte te identifiseer. As nagereg bied die restaurant oorspronklike beetskyfies en beetroomys met peperwortel aan. Ondanks die eenvoudige bestanddele, is die smaak van hierdie geregte eenvoudig goddelik!
Die binnekant van die duurste restaurant in Moskou
Die binnekant van 'Barbarian' het al die tipiese idees oor Russiese tradisies en geskiedenis opgeneem. Vologda-kant en kleurvolle tapyte hang aan die mure, kleurvolle serpe lê op die tafels, die stoele in die restaurant lyk soos troonstoele, en die skottelgoed is met Khokhloma geverf. Die binnekant word oorheers deur rooi, swart, silwer en wit. Die ete by Varvara word vergesel deur klassieke musiek. Streng stertjasse en wit handskoene van kelners verleen nog meer verfyning en verfyning aan die algemene omgewing.
Hoe om by die duurste restaurant in Moskou uit te kom
Die Varvara-restaurant is so gewild dat u slegs op afspraak daarheen kan kom. Dit is egter die moeite werd om die oorspronklike molekulêre kookkuns persoonlik te proe. Met die restaurantmenu kan u iets nuuts in u smaakvoorkeure ontdek en verbaas wees oor die harmonieuse kombinasie van skynbaar heeltemal onversoenbare bestanddele.
