Natuurlik verskil die kwaliteit van heuning vandag aansienlik van die heuning wat in die ou tyd was. In ons tyd is die omliggende natuur en lug besoedel. Daarom moet u heuning by 'n bekende byeboer koop, sodat u waarskynlik weet in watter sone die bye geleë is. As u heuning op 'n mark of beurs koop, moet u 'n kwaliteitsertifikaat vra, omdat u nie medisinale heuning koop nie, maar eerder die teendeel.
Dit is nodig
-
- meganiese potlood,
- jodium,
- mikroskoop.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om heuning te ruik; dit moet 'n aangename blomaroma hê, vals heuning met toegevoegde suiker het feitlik geen reuk nie.
Stap 2
Neem 'n meganiese potlood (wat dit pers, as dit vogtig is) en doop dit in 'n druppel heuning. As die heuning selfs 'n bietjie gekleur is, word dit met water verdun. Regte heuning moet nie gekleur word nie.
Stap 3
Die heuning moet nie bye of wasstukke bevat nie. Dit is baie maklik om na te gaan: verdun ½ teelepel heuning in 'n glas warm water. As u donker deeltjies sien wat afgegaan het of, inteendeel, opgeduik het, beteken dit dat die heuning besmet is.
Stap 4
Onversigtige byeboere voeg dikwels stysel en water by heuning, dit kan met jodium nagegaan word. Haal 'n bietjie heuning onder uit die pot en verdun dit met gedistilleerde water ('n bietjie), voeg 'n druppel jodium by hierdie oplossing. As die oplossing blou word, beteken dit dat die heuning stysel bevat, dus is dit beter om nie sulke heuning te koop nie.
Stap 5
U kan 'n klein smeer heuning deur 'n mikroskoop sien, kristalle regte heuning is naaldvormig of stervormig. In vals heuning het die kristalle gereelde geometriese vorms of klonterige vorms.
Stap 6
Neem 'n lepel vloeibare heuning, tel dit op en dreineer die heuning uit die lepel. Egte heuning sal in 'n deurlopende stroom getrek word, en heuning wat met suikerstroop verdun word, sal drup.
