Die meeste voedingsdeskundiges beveel aan dat u nie later as drie tot vier uur voor slaaptyd aandete eet nie. As u regtig wil eet, is dit beter om 'n glas kefir te drink. Almal van ons, vroom in die voordele van die drankie, gaan saans na die yskas vir 'n glas gefermenteerde melkproduk. Daar was egter onlangs 'n mening dat dit nie wenslik is om kefir snags te gebruik nie, in sommige gevalle is dit ook uiters skadelik. Hoe om in hierdie situasie te wees en hoe om dit uit te vind, is dit moontlik om 'n uitsondering te maak ter wille van een glas vars en smaaklike drankie?
Die voordelige eienskappe van 'n gefermenteerde melkdrank word verklaar deur die aanwesigheid van verskillende laktokulture daarin, dit wil sê van bakterieë wat in ons ingewande woon, die spysvertering reguleer en die immuunstelsel stimuleer.
Voedingkundiges beveel ten sterkste aan om kefir te gebruik om gewig te verloor, metabolisme te bespoedig, sowel as in die spysverteringstelsel en lewer. Daarbenewens het die gegiste melkdrank 'n ligte diuretiese effek, en daarom kan u oedeem ontslae raak. Min mense weet dat vars kefir op die liggaam werk as 'n sagte lakseermiddel, en die een wat 'n paar of drie dae staan, versterk inteendeel.
Kefir bevat baie nuttige elemente soos jodium, kalsium, fosfor en ander, maar in kleiner hoeveelhede. Vars kefir is 'n uitstekende verskaffer van B-vitamiene, dit bevat B2, B3, B12.
In die eerste plek moet u let op die rakleeftyd van die produk. Natuurlike kefir, tensy natuurlik preserveermiddels daarby gevoeg word, is dit gewoonlik nie meer as 5 - 7 hektaar nie. Nog 'n belangrike maatstaf is die vetinhoud van die produk; dit is beter om een persent te neem vir diegene wat hul figuur het en die beginsels van 'n gesonde dieet volg, aangesien dit 40 kcal per 100 g bevat, en 'n drankie met 'n vetinhoud van 3,2% is al 56.
- snags word kalsium baie meer aktief geabsorbeer, en daar is baie daarvan in kefir;
- die drink van die drank neutraliseer die gevoel van honger, wat dikwels inmeng met die slaap. Benewens die banale vul van die maag, bevat kefir die aminosuur triptofaan, wat help om vinnig en gesond aan die slaap te raak;
- soos hierbo genoem, versnel 'n gefermenteerde melkdrank die metabolisme;
voordelige bakterieë wortel beter op 'n leë maag.
- in die lewensproses van daardie baie melkkulture word 'n klein hoeveelheid alkohols in kefir gevorm;
- Die diuretiese effek van die drank kan een of meer stygings per nag veroorsaak om toilet toe te gaan.
Kan u dus snags kefir drink? U kan drink, maar net 'n vars drank sonder preserveermiddels, nie meer as een glas nie en nie later nie as een tot twee uur voordat u gaan slaap.
