Pofbuise met vuller kan ook tuis gemaak word. Dit is glad nie moeilik nie - u moet kos en toerusting oplaai.
Vir die bereiding van pofbuise in produksietoestande word metaal- of blikkegels gebruik. Wanneer u 'n koekbuis tuis gaan maak, word huisvroue in die eerste plek voor die behoefte gestel om sulke produkte aan te koop. Nie so lank gelede nie was dit maklik om te vind - kegels is in alle hardewarewinkels verkoop. As u wil, kan u tuisgemaakte kegels maak van beskikbare materiale.
Hoe om u eie kegels te maak om strooitjies te maak
Met gewone gereedskap soos 'n hamer en tang kan jy mooi kegels maak. Goed gewaste blikkies uit bredie of kondensmelk is geskik as materiaal daarvoor. Sulke keëls sal langer as 'n dosyn jaar duur. Hulle hoef nie eers goed vas te maak nie - rol net op na die gewenste vorm. Misvorming in die toestande waar die produkte gebruik gaan word, bedreig hulle nie.
As hierdie opsie nie beskikbaar is nie, kan kegels van karton of kantoorpapier en gewone voedselfoelie gemaak word. Rol 'n vel karton of papier in 'n sakkie, sny die skerp gedeelte daarvan af en maak dit met 'n krammetjie vas sodat dit nie omdraai nie. U kan hierdie plek met drade stik, maar nie deur en deur nie, maar slegs aan die kant waar die papier eindig. Draai die kegel wat daaruit ontstaan, toe met aluminiumfoelie.
Hoe om strooitjies op tuisgemaakte keëls te maak
As die werk aan die keëlspasies uiteindelik verby is, kan u die buise begin maak. Koop of maak blaardeeg tuis. Rol dit saggies uit tot 5 mm dik. Sny in repies - hulle moet ongeveer 3 cm dik en 30-40 cm lank wees. Draai die repies deeg oor die kegels met 'n oorvleueling. Berei 'n bakplaat voor - voer dit uit met perkament of klam dit met water, afhangend van die materiaal.
Plaas die toekomstige strooitjies op 'n bakplaat, die naat van die deeg moet aan die onderkant wees. Die buise word die beste volgens die volgende skema gebak. Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond tot 240 grade Celsius, hou dit vir 10 minute en verlaag dan die temperatuur - dit moet 160 grade wees. Bak die strooitjies nog 20 minute. Hulle moet warm van die kegels verwyder word - gebruik oondhandskoene. Soms is die buise binnekant klam. As dit nodig is, kan u dit sonder kegels in die oond droog - plaas dit nog 10 minute in die oond en hou dit op 60 grade.
Moenie die gemaakte keëls uitmekaar haal of weggooi voordat u die strooitjies voorberei nie. As u graag tuisgemaakte koeke wil maak, sal dit meer as een keer handig te pas kom.
