Daar was tye dat daar baie min konjakke in ons land was. Maar nou verbaas die groot verskeidenheid van hierdie produkte niemand nie. As ons in die dae van die USSR slegs goedere uit Armenië gehad het, kan u nou brandewyn van verskillende handelsmerke en lande van herkoms kies.
Die belangrikste is dat u nie die verkeerde keuse maak as u cognac koop nie. Dit is immers moeilik om nie verward te raak oor die wye verskeidenheid van hierdie alkoholiese drankies nie. Eerstens moet u uitvind wat die sterre op cognac beteken, en watter soort drank beter is om te kies. Cognacprodukte verskil in die alkohol waarop dit toegedien word. Russiese cognacs het hul eie verouderingsklassifikasie: gewone (3-5 jaar) en vintage (6-8 jaar). Daar word geglo dat 'n goeie drankie direk goed verouder is (8-10 jaar). Elke ster op die etiket verteenwoordig 1 jaar veroudering. Die Franse klassifikasie van cognac is effens anders. In Frankryk word slegs een wat direk van druiwe gemaak word, as 'n goeie drankie beskou. Franse cognacs ondergaan 'n baie streng toets. U kan die blootstelling daarvan ontdek deur die etiket te lees. Maar hoe om uit te vind wat die etikette op die bottels beteken? Hier is alles baie eenvoudig. V. S - veroudering vanaf 2 jaar, V. O - veroudering 3 jaar, V. S. O. R. - blootstelling 4 jaar, V. V. S. O. R. - blootstelling 5 jaar. En laastens, die beste X. O - 6 jaar veroudering. Konjakke wat langer as 6 jaar oud is, word nie meer in hierdie klassifikasie ingesluit nie, aangesien die meng van hierdie drank nie meer beheer word nie. Name soos "Extra" en "Napoleon" kan ook op die etikette gevind word, wat beteken dat die drank 20-50 jaar oud is. Dit is die belangrikste kentekens wat op die etikette van cognacs aangedui word. Hierdie drankies verskil ook in smaak en skakerings; hiervoor word hulle in spesiale toepaslike vate verouder om die een of ander smaak te gee. Soos u kan sien, kan die verpakking van cognac baie daarvan vertel.
