Geurige swartbessie - 'n bessie met die naam van die Oud-Russiese woord 'aalbes', dit wil sê 'sterk reuk'. Dit word veral waardeer vir sy vele voordelige eienskappe en word nie net in die kookkuns gebruik nie, maar ook in die volksgeneeskunde en kosmetologie.
Watter voedingstowwe en vitamiene bevat swartbessie
Swartbessie-bessies bevat:
- vitamien C - in swartbes is dit 4-5 keer meer as in rooi of wit;
- B-vitamiene;
- vitamien E;
- vitamien D;
- vitamien P;
- vitamien K;
- yster;
- karoteen;
- fosforsuur;
- fosfor soute;
- kalium;
- suiker;
- pektiene;
- essensiële olies en tanniene.
Swartbessieblare is ryk aan vitamien C, phytoncides, essensiële olies, swael, silwer, koper, mangaan, magnesium, lood.
Swartbessie in die behandeling en voorkoming van siektes
Swartbessievrugte is 'n uitstekende middel vir die behandeling en voorkoming van verkoue en aansteeklike siektes. As gevolg van die hoë inhoud van vitamien C, het swartbessie 'n toniese, naarheid en koorswerende effek.
Hoe erger en kouer klimaat die aalbessies verbou word, hoe hoër is die vitamieninhoud in die vrugte daarvan.
Swartbessiebessies is veral nuttig vir rokers: vitamien C help om nikotien uit die liggaam te verwyder.
In die volksgeneeskunde word aalbessies wyd gebruik vir die behandeling van kardiovaskulêre siektes en hoë bloeddruk, asook vir aterosklerose, rumatiek, bloedarmoede, brongitis, Alzheimersiekte, derm dysbakteriose, cholecystitis, gastritis met 'n lae suurgehalte, hipovitaminose, nier- en urienblaas siektes, … 'N Kontraindikasie vir die gebruik van vars swartbessie is maagsweer en gastritis met 'n hoë suurgehalte.
Suikerstroop van swartbessie-vrugte word aanbeveel om droë hoes, laringitis en heesheid te gorrel, en 'n afkooksel van bessies is nuttig vir hoë bloeddruk, verkoue en griep.
Aartappelblare is bekend vir hul bakteriedodende en ander voordelige eienskappe - 'n natuurlike aromatiese toevoeging tot tee wat dit verryk met vitamiene en minerale.
Slegs 20 swartbessievrugte is genoeg om die liggaam se daaglikse behoefte aan askorbiensuur te dek.
Swartbessie in die skoonheid van die huis
Swartbessie het ook 'n gunstige uitwerking op die vel: dit word gebruik in die behandeling van aknee en aknee.
Vars aartappelsap gee die vel elastisiteit en fermheid, maak dit effens wit en verfris die kleur.
Met 'n droë en afskilferende vel is dit handig om 'n masker op die gesig aan te bring wat gemaak is van:
- verskeie groot vrugte swartbes;
- 1 teelepel suurroom;
- 1 teelepel heuning.
Die bessies moet geknie word, met suurroom en heuning gemeng word en 20 minute op die gesig toegedien word. Verwyder dan die masker met 'n klam katoenblokkie en smeer 'n voedende room aan. Die masker gee die vel 'n gladde en gesonde kleur.
