Die somerseisoen bied verskeidenheid in ons dieet. Die oorvloed vrugte, groente en bessies lok, verhoog eetlus en gemoedstoestand! So jy wil jouself bederf met heerlike en gesonde disse! Hier is 'n paar spanspekgeregte en -drankies - 'n soet en sappige bederf waarvan soveel mense hou!
Dit is nodig
Spanspek, asook ander bestanddele, afhangende van die resep wat u kies
Instruksies
Stap 1
Spanspek-waatlemoenslaai met garnale:
Die slaai word gevorm in lae stukkies spanspek en waatlemoen, waarvan garnale in knoffelsous gebraai word.
Dit lewer 'n interessante kombinasie van die soet smaak van spanspek en waatlemoen en die knoffelsmaak van garnale.
Kap die knoffel fyn om die sous voor te berei. Neem dan 'n diep pan, verhit die olie daarin en braai die gekapte knoffel ongeveer vyf minute. Voeg bietjie room en sout by en laat dit kook.
Voeg garnale by die sous en braai nog ongeveer 10 minute.
Sny die spanspek en waatlemoen in stukke en vorm die eerste laag blaarslaai op die voorbereide skottel.
Sit afgekoelde garnale met sous bo-op en naby om 'n komposisie te skep. Dan vorm ons 'n nuwe laag uit stukke waatlemoen en spanspek.
Garneer die slaai met kruie tydens opdiening!
Stap 2
Spanspek-waatlemoensop met roomys:
Hierdie soet koue sop word die beste gemaak met effens oorryp spanspek en waatlemoen. Wanneer u dit voorberei, benodig u 'n blender waarin dit gemeng word totdat 'n lugmassa verkry word.
Koel die bord waarin die mengsel geplaas word, voor en bedien vanieljeroomys of roomys.
Stap 3
Genevieve slaai:
Rucola en kappertjies, asook gerasperde gemmer en kruisement, word tussen ronde skywe vars spanspek geplaas.
Die slaai is geklee met 'n sous gemaak van lemoensap en mosterd op die punt van die mes.
Stap 4
Vrugteslaai in 'n spanspekmandjie:
Die spanspek word in die helfte gesny en die sade met 'n lepel en 'n deel van die pulp verwyder. Perske en appelkoos word in stukke gesny, en meng dit dan met stukkies spanspek en sit dit in 'n spanspekmandjie.
Die slaai word met vanieljesiroop gekruid en met 'n kruisementblaar versier.
Stap 5
Spanspek-skemerkelkie:
Die shaker meng meloenpuree met ys, tequila, spanspeklikeur en suurlemoensap. Die resultaat is 'n vars kombinasie, wat versier is met 'n kruisementblaar in die glas.
Stap 6
Meloen Basil Smoothie:
Die boonste gedeelte van die spanspek word afgesny, die sade en pulp verwyder.
In 'n blender word spanspek gemeng met basiliekruid, roomys en yskorsies.
Stap 7
Kantaloep met gemmer:
Kantaloep is die aromatiesste, soetste en gesondste, want dit bevat baie vitamien C, vitamien A, kalsium en mangaan. En die kombinasie daarvan met gemmer ondersteun ons immuniteit en die werk van ons hart.
Om die slaai voor te berei, word die spanspek in blokkies gesny en effens gestoof met 'n bietjie water tot sag (dit is beter om 'n dubbelkoker te gebruik).
Voeg dan suurlemoensap, 'n paar eetlepels heuning en gemmer by die spanspek. Laat dit kook.
Vir die sous gebruik ons suurroom, neute en gemaalde witpeper. Hierdie mengsel word opgewarm, die slaai word gegeur en op die tafel bedien.
