Bessiedrankies is baie gevarieerd en sappig. Hulle kan beide alkoholies en nie-alkoholies wees. Die resepte vir likeur en peer is baie eenvoudig en bevat nie kunsmatige bymiddels nie.
Dit is nodig
- Strawberry Punch:
- -1 l mineraalwater
- -200 g suiker
- -1 suurlemoen
- -600 g aarbeie.
- Rowan likeur:
- -1 kg bergas
- - kersieblare
- -3 l water
- -1 kg suiker
- -1 l vodka
- -2 eetlepels. l. sitroensuur.
Instruksies
Stap 1
Aarbeipons
Spoel die bessies goed uit in 'n vergiettes, dreineer oortollige water.
Stap 2
Sit die bessies op die bodem van die houer, bedek dit met suiker. Sit die houer met bessies en suiker vir 2 uur in die yskas.
Stap 3
Haal alles na 2 uur uit die yskas, druk die sap uit die suurlemoen, voeg dit by die res van die bestanddele, voeg daar water en ys by. Roer alles saggies met 'n houtlepel en wees versigtig om die bessies nie te beskadig nie.
Stap 4
Rowan likeur
Spoel die rowan af. Berei 'n groot kastrol voor, gooi water daarin en voeg dan bessies en kersieblare by. Laat kook, kook vir 20 minute.
Stap 5
Sit 'n kastrol op 'n donker plek, laat dit vir 2 dae staan. Na hierdie tyd, sif die oplossing deur kaasdoek of dik lap.
Stap 6
Voeg suiker in 'n kastrol, sit aan die brand en kook vir 'n paar minute en verkoel dan in die yskas.
Stap 7
Giet vodka in en voeg sitroensuur by, roer. Die drankie is gereed!
