Baie lekker en dieetagtige Turkse lekkernye van aarbeie is baie eenvoudig en vinnig om voor te berei. En dit vereis 'n minimum stel produkte.
Dit is nodig
- - 200 g vars aarbeie (bevrore);
- - 1/2 stuks. suurlemoen;
- - 15 g gelatien;
- - 150 g versiersuiker;
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die aarbeie effens en kap dit saam met die vrygestelde sap met 'n blender tot glad.
Stap 2
Los die gelatien op, laat dit opswel, voeg dan by die aarbeimassa en roer.
Voeg poeiersuiker, suurlemoensap by, meng weer goed. Verhit die mengsel op lae hitte totdat die gelatien heeltemal opgelos is en 'n homogene massa geskep word. Sorg dat die mengsel nie kook nie.
Nadat u die massa afgekoel het, klop dit met 'n menger om die massa ligter en dikker te maak.
Stap 3
Verdeel die aarbeimassa in vorms, voorheen bedek met waspapier.
Glad die vorms se inhoud glad en plaas dit in die yskas vir 5-6 uur.
Haal die voorbereide Turkse lekkers uit die vorms, strooi poeier suiker oor, sny in blokkies.
