In ooreenstemming met die Franse wet wat sedert 1909 van krag is, verwys "cognac" na alkoholiese drank wat verkry word deur druiwewyne te distilleer en, veral, in die Cognac-streek in Frankryk geproduseer. Die res van die drank is brandewyn, armagnac, ens. Armeense brandewyn op die gebied van die voormalige USSR word gewoonlik cognac genoem. Hy het, soos ander elite-drankies wat met cognac-tegnologie vervaardig word, kenmerkende eienskappe.
Dit is nodig
- - 'n bottel cognac;
- - wynglas.
Instruksies
Stap 1
Die gewildste handelsmerke van Armeense cognac: Nairi (20 jaar oud), Ararat, Otborny (dit is die eersgeborene van Armeense cognacs), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny en Prazdnichny … Onder die produsente van Armeense brandewyn kan 'n mens die Yerevan Brandy Factory, die Great Valley Company en die Yerevan Brandy and Wine Factory onderskei.
Stap 2
Alle Armeense cognacs word geklassifiseer as oesjaar en gewone. Die volgende geeste word as normaal beskou: 'drie sterre' (berei met behulp van drie jaar oue alkohols), 'vier sterre' (alkohol verouder gedurende minstens vier jaar) en 'vyf sterre' (vyf jaar oue alkohol). Vintage Armeense cognacs: verouderde cognac (KV) van sterk drank van 6-7 jaar, cognac van hoë gehalte (KVVK) van alkohol van 8-10 jaar oud, ou cognac (KS) met tien jaar oue alkohol, baie ou cognac (OS) en versamelstuk.
Stap 3
U kan seker maak dat dit regtig Armeense cognac in die winkel is. Egte Armeense cognac, vervaardig by die Yerevan Brandy Factory, word gebottel in handelsmerkbottels van donkergroen kleur. In hierdie geval moet die glas vry wees van defekte en insluitings.
Stap 4
Let op die kurk: die botteldop moet goudkleurig wees. Dit moet die vervaardiger se logo bevat, en bo-op dit - nog 'n deursigtige logo met 'n beskermende hologram. Draai die bottel om: die inskripsie “ArArAt” moet op die bodem aangebring word.
Stap 5
Kyk na die boonste etiket: dit moet die naam van die cognac en die veroudering daarvan aandui, en daarbo met onuitwisbare verf is daar 'n rekenaarbedekking wat die datum van drinkwater en die eerste drie letters van die naam aandui.
Stap 6
Beweeg u blik na die onderste etiket. Dit moet die volgende inligting bevat: die inskripsie "Armeense cognac", die maatskappy se logo, sowel as die naam van die alkoholiese drankie in Russies en Armeens. Die vervaardiger moet aangedui word onder die naam Yerevan Brandy Factory.
Stap 7
Maar dit is nie alles nie: kyk na die agterste etiket. Dit moet die volgende inligting bevat: 'n legende wat direk verband hou met hierdie handelsmerk Armeense cognac, die naam, die adres van die vervaardiger en inligting daaroor, asook 'n strepieskode.
Stap 8
Alle gewone Armeense cognacs wat deur Great Valley geproduseer word, word in matbottels gebottel. Kyk na die etiket: daar moet 'n inskripsie 'Armeense brandewyn' in groot letters wees, waarna die logo van die maatskappy - 'n leeuwyfie - aangebring moet word. Let op die teenetiket: dit moet die vervaardiger (Great Valley), sowel as die eksklusiewe verskaffer van Armeense elite-drankies in Rusland, Rusimport Trade House, aandui.
Stap 9
U kan ook die egtheid van die Armeense cognac wat u tydens die proe aangebied het, nagaan. Giet cognac in 'n glas en draai die glas effens om die as. Kyk mooi na die spore wat hierdie alkohol aan die mure van die glas agterlaat.
Stap 10
As die drank stadig langs die mure van die glas af vloei en selfs spore agterlaat, beteken dit dat u 'n hoë gehalte Armeense brandewyn voor u het. Spore wat vyf sekondes op die glas gebly het, dui aan dat die cognac 5-8 jaar oud is. As die spore 15 sekondes sigbaar is, is die cognac wat u gekoop het ongeveer 20 jaar oud.
Stap 11
Die aroma van egte Armeense cognac is 'n uitstekende reeks wat die geur van vanielje, amandel en sappige druiwe kombineer. Die smaak van hierdie elite drankie is effens tert, maar baie sag.
