Gedroogde vrugte is 'n ware wondermiddel vir die meeste gesondheidsprobleme. Die inhoud van vitamiene en mikro-elemente daarin is meer as hoog, en dikwels selfs hoër as in dieselfde hoeveelheid vars vrugte.
Nuttige stowwe wat in gedroogde vrugte voorkom
Elke soort gedroogde vrugte, hetsy gedroogde appelkose, gedroogde kersies, pruimedante, rosyne of gedroogde mango's, het sy eie unieke chemiese samestelling en desondanks is die hoë inhoud daarin onveranderd:
- vitamien A;
- B-vitamiene;
- vitamien PP;
- vitamien C (met behoorlike droogte);
- kalium;
- yster;
- fosfor;
- natrium;
- magnesium;
- jodium;
- kalsium, sowel as organiese sure (appelsuur, oksaalsuur, sitroensuur, salisielsuur, ens.), glukose en fruktose, vesel, pektiene, mono- en disakkariede.
'N Klein handjievol geurige gedroogde vrugte, wat elke dag geëet word, is genoeg om die tekort aan vitamiene en minerale in die liggaam aan te vul en die gesondheid in die algemeen aansienlik te verbeter. Gedroogde vrugte sal u help om van vitamientekort, bloedarmoede, depressie en slegte bui ontslae te raak.
Gedroogde vrugte en hul medisinale eienskappe
Rosyne, ryk aan B-vitamiene, kan die senuweestelsel versterk en word as kalmeermiddel gebruik om spanning en moegheid te verlig. Die hoë inhoud van magnesium en kalium in hierdie droëvrugte maak dit baie voordelig vir mense met kardiovaskulêre siektes. Met die gereelde gebruik van rosyne in voedsel, verbeter die geleidingsvermoë van impulse, word die miokardium versterk en word die saamtrekkende werk van die hartspier verbeter.
Rosyne bevat tien keer meer stowwe wat nuttig is vir die menslike liggaam as vars druiwe.
Die voordelige eienskappe van rosyne word in die volksgeneeskunde gebruik om siektes van die niere, oë en hart, haarverlies, spysverteringstoornisse, koors en hipertensie te behandel.
Swanger vroue met lae hemoglobien- en ystertekort eet rosyne. 'N Mengsel van rosyne en gedroogde appelkose is 'n wonderlike middel vir die verhoging van die melkvloei en die verbetering van laktasie by moeders wat verpleeg word.
Gedroogde appelkose is baie nuttig vir die voorkoming en behandeling van kardiovaskulêre siektes, aangesien dit kaliumsoute bevat wat die bloeddruk normaliseer en die hartfunksie verbeter. Mense wat 'n hartaanval gekry het, word aangeraai om gedroogde appelkose met heuning en ander gedroogde vrugte (pruimedante, vye, rosyne) te meng en hierdie mengsel daagliks in klein hoeveelhede te verbruik.
Vir swanger vroue en mense wat aan bloedarmoede ly, word droë appelkose getoon as 'n manier om die vlak van hemoglobien in die bloed te verhoog. Daarbenewens het droë appelkose 'n ligte lakseermiddel wat die ingewande skoonmaak en die peristalse normaliseer. Gedroogde appelkose help ook die menslike liggaam om van gifstowwe, radionukliede, swaarmetaalverbindings ontslae te raak.
Pruimedante word in die volksgeneeskunde gebruik as 'n choleretiese, diuretiese en metaboliese normaliseringsmiddel. Dit moet opgeneem word in die dieet van diegene wat die ekstra kilogram wil verloor en hul gesondheid wil herstel.
Dit is handig vir hipertensiewe pasiënte om snoeiskompot te drink - dit help om bloeddruk te verlaag. 'N Afkooksel van gedroogde vrugte is ook nuttig vir chroniese hardlywigheid en baie ander siektes in die spysverteringskanaal.
Pruimedante, ryk aan vitamiene en mikro-elemente, word aanbeveel vir gebruik in geval van bloedarmoede en vitamientekorte. Gereelde gebruik daarvan verbeter die gelaatskleur en versnel haargroei.
Pruimedante staan bekend as 'n natuurlike immunomodulator wat die liggaam se weerstand verhoog en veroudering vertraag. Snoei-uittreksel, wat vermenigvuldiging van E. coli, stafilokokke en salmonella voorkom, word as antibakteriese middel tydens epidemies van aansteeklike siektes gebruik.
Voordat u pruimedante gebruik, moet dit deeglik gewas word: voordat dit verkoop word, word gedroogde vrugte dikwels met spesiale chemikalieë behandel om hul raklewe te verleng.
Gedroogde vye het 'n gunstige uitwerking op die intestinale beweeglikheid, help die liggaam om van gifstowwe en gifstowwe skoon te maak en om hardlywigheid te verwyder. Die antioksidante stowwe wat in hierdie droëvrugte voorkom, maak die bloed skoon van cholesterolplate, reinig en versterk klein vaatjies en haarvate en help dit minder deurdringend te maak. 'N Afkooksel van gedroogde vye het 'n goeie koorswerende en diaforetiese effek vir verkoue.
Gedroogde vye wat in melk gekook word, word in die volksgeneeskunde gebruik om ernstige hoes, longontsteking en kinkhoes te behandel.
Die minerale soute van magnesium, kalium en yster, wat ryk is aan gedroogde vye, dra by tot die verbetering van die bloedkwaliteit, die verhoging van die vlak van hemoglobien en om van bloedarmoede ontslae te raak.
Baie voedsame gedroogde vye kan u help om vinnig gewig te kry vir diegene wat gewig wil optel.
Die voordele van vye is ook belangrik vir die senuweestelsel: dit normaliseer die aktiwiteit daarvan perfek, verhoog die doeltreffendheid en verbeter die bui.
Gedroogde vrugte tydens kook
Gedurende die kook word gedroogde vrugte gebruik om 'n wye verskeidenheid geregte voor te berei: daar word kompote en vrugtesop daarvan gemaak, kwas, vrugtedrank en tuisgemaakte wyn gemaak. Huisvroue maak heerlike vulling om uit gedroogde vrugte te bak, voeg dit by graankosse, kasserolle, muffins, koeke, koekies, roomys en ander nageregte. Gedroogde vrugte pas goed by vleis. Baie mense van die wêreld het vleisgeregte met gedroogde vrugte, byvoorbeeld Bukhara pilaf met rosyne, hoender met droë appelkose en pruimedante.
