Gestoofde Konyn Met Groente

INHOUDSOPGAWE:

Gestoofde Konyn Met Groente
Gestoofde Konyn Met Groente
Anonim

Wat kan lekkerder wees as 'n gestoofde konyn met groente en suurroom? Die gereg blyk ongelooflik sag, aromaties en bowenal lekker te wees. Dit is baie eenvoudig om dit voor te berei, en u kan die gestoofde konyn nie net vir die ete bedien nie, maar ook vir die feestafel.

Gestoofde konyn met groente
Gestoofde konyn met groente

Dit is nodig

  • • 750 g konynvleis;
  • • 2 soetrissies;
  • • 1 aartappelknol;
  • • 450 g suurroom;
  • • 6 mediumgrootte uie;
  • • 2 ryp tamaties;
  • • 1 courgette;
  • • 2 eetlepels botter;
  • • sout en speserye.

Instruksies

Stap 1

Jy het konynboudjies nodig. Dit moet deeglik in lopende water gespoel word. Nadat die oortollige vloeistof dreineer het, moet die vleis in mediumgrootte stukke gesny word.

Stap 2

Die bolle moet geskil word, dan deeglik met water afgespoel word, verkieslik koud. Gebruik dan 'n skerp mes om die uie-koppe in die helfte te sny en elke helfte in dun repies te sny.

Stap 3

Sit die braaipan op 'n warm stoof en sit die regte hoeveelheid botter daarin. U moet ook u gunsteling speserye daar byvoeg. Nadat die olie opgewarm is, plaas die gekapte ui daarin. Dit moet gereeld gebraai word. Sit die vleis dan in 'n braaipan en braai dit op matige hitte, en onthou om gereeld te roer.

Stap 4

Aartappelknolle moet deeglik geskil en uitgespoel word. Daarna moet hulle fyngedruk word deur dit met 'n mes in klein blokkies te sny. Tamaties moet deeglik gewas word en die steel verwyder word. Hulle moet ook in klein blokkies gesny word.

Stap 5

Was die courgette, verwyder die vel indien nodig en sny dit soos die res van die groente in klein blokkies met behulp van 'n skerp mes.

Stap 6

Nadat al die groente voorberei is, moet dit in die pan gegooi word waar die haas gekook word. Geur met sout en peper na smaak. Meng alles goed.

Stap 7

Wanneer die vleis en groente sap gee, moet u suurroom in die pan voeg. Bedek die pan daarna styf en verminder die hitte tot die minimum.

Stap 8

Die gereg sal binne ongeveer 40 minute gereed wees nadat die konynvleis redelik sag is. Garneer die afgewerkte gereg met vars, gewaste en gekapte kruie. Dit word die beste warm bedien.

Aanbeveel: