Romerige likeur is 'n uitstekende drankie. Dit het 'n ryk, aangename smaak. Dit is gebruiklik om likeurs in suiwer vorm te drink, en met die toevoeging van ysblokkies word dit ook gebruik om verskillende alkoholiese cocktails voor te berei.
Dit is nodig
- Vir die B-52-skemerkelkie:
- - 20 ml (1/3 deel) koffielikeur;
- - 20 ml (1/3 deel) roomlikeur;
- - 20 ml (1/3 deel) oranje likeur.
- Vir 'n piesangskud:
- - piesang;
- - 2 teelepels roomlikeur;
- - 1 teelepel vloeibare heuning;
- - 100 ml swaar room;
- - 'n handvol ysblokkies.
- Vir 'n romerige skemerkelkie:
- - 10 g Belize-roomlikeur;
- - 15 g wodka;
- - 15 g donker "Crème de cacao";
- - 'n paar druppels room.
- Vir die Ierse Mocha-skemerkelkie:
- - 6 blokkies yskoffie;
- - 3 bolle bevrore koffiejogurt;
- - 3 eetlepels koffiestroop;
- - 0,5 koppies melk;
- - 0,25 glase roomlikeur.
Instruksies
Stap 1
Sit ongekoelde roomlikeur voor aan die einde van 'n galadinee of middagete, na hoofgeregte en voor tee of koffie. Giet dit in spesiale likeurglase. Hulle is gemaak van glas of kristal en kan van enige vorm hê: roomvormige, lang of wye, hurkbene. Die belangrikste ding is klein volume likeurglas.
Stap 2
Drink die roomlikeur stadig in klein slukkies.
Stap 3
As u nie van die lekker smaak van die likeur hou nie, kombineer dit met koffie, tee, melk, room, warm sjokolade. Voeg 'n lepel roomlikeur by swart koffie vir 'n verkwikkende drankie.
Stap 4
Eet roomlikeur met nageregte. Dit pas goed by roomys en vrugte: druiwe, piesangs, lemoene, appels.
Stap 5
Sit die roomyslikeur voor. Gooi twee of drie stukke ys in 'n glas en giet die drank in.
Stap 6
Gebruik romerige likeurs vir 'n verskeidenheid cocktails. As gevolg van hul dik konsekwentheid, is dit ideaal vir skemerkelkies en is dit deel van die gewilde B-52.
Stap 7
Gooi koffielikeur in 'n likeurglas om dit voor te berei. Giet dan die roomlikeur stadig en versigtig oor 'n skuins lem of die agterkant van 'n spesiale lepel. Giet op dieselfde manier die oranje likeur bo-op die romerige een. Dit is gebruiklik om gelaagde cocktails in een slukkie te drink.
Stap 8
Die tradisioneel voorbereide B-52-skemerkelkie kan aan die brand gesteek word. Plaas 'n strooi in die glas en drink die cocktail baie vinnig (terwyl die oppervlak brand).
Stap 9
Voeg min smaakroom by mengeldrankies as geurmiddel. In sulke cocktails vervang dit stroop.
Stap 10
Piesangskemerkelkie. Skil en sny die piesang. Klits dit dan goed in 'n blender met swaar room, heuning, botterlikeur en ysblokkies.
Stap 11
Romerige skemerkelkie. Skud 10 g Belize-roomlikeur met 15 g wodka en dieselfde hoeveelheid donker Crème de Cocoa in 'n shaker, voeg 'n paar druppels room by.
Stap 12
Ierse mokka. Brou swart koffie, verkoel, gooi dit in ysblokkies en vries in die vrieskas. Klits ses koffieblokkies in 'n blender met drie balletjies bevrore koffiejogurt, drie eetlepels koffielikeur, 'n halwe glas melk en 'n vierde glas botterlikeur.
Stap 13
Bedien cocktails in lang glase met 'n strooitjie.
