As u al die opsies vir sop voorberei het en u huis met iets nuuts wil verras, sal die Napolitaanse sop tot die redding kom. Maklik om voor te berei en heerlik. Vereis nie spesiale produkte nie, alles wat u benodig, is byderhand.
Dit is nodig
- - wortels - 1 st.,
- - aartappels - 3 stuks.,
- - witkool - 1/4 kop kool,
- - groenbone - 300 g,
- - uie - 1 st.,
- - tamatie - 2 stuks.,
- - soetrissie - 1 st.,
- - brandrissiepeper - 1 st.,
- - tamatiepasta - 1 eetlepel. l.,
- - groente-olie vir braai,
- - lourierblaar - 1 st.
Instruksies
Stap 1
Sny die boontjies, kool, aartappels, soetrissies in repies. Plaas groente in 'n medium kastrol met kookwater.
Stap 2
Kook groente tot sag. Terwyl die groente kook, berei ons die braai vir die sop voor: braai gerasperde wortels, tamatie (sonder vel), in blokkies gesny in groente-olie, gekapte uie en rissies.
Stap 3
As die groente in die pan gereed is, lê die braai uit, voeg tamatiepasta by en gooi dit in die lourierblaar. Meng alles goed en kook die sop met lae kookpunt tot sag.
