Turkye Met Gekaramelliseerde Uie En Rooipeper

INHOUDSOPGAWE:

Turkye Met Gekaramelliseerde Uie En Rooipeper
Turkye Met Gekaramelliseerde Uie En Rooipeper

Video: Turkye Met Gekaramelliseerde Uie En Rooipeper

Video: Turkye Met Gekaramelliseerde Uie En Rooipeper
Video: #sondakika TÜRKİYE TEHLİKEDE..!! FRANSA’DAN AKILALMAZ DESTEK..!! 2024, Maart
Anonim

Turkye met gekaramelliseerde uie en rooi peper is 'n oorspronklike gereg met 'n ongewone smaak. Dit kombineer pittige aroma en soetsuur nasmaak.

kalkoenbors
kalkoenbors

Dit is nodig

  • - olyf olie
  • - sout
  • - gemaalde swartpeper
  • - tiemie
  • - rooiwynasyn
  • - suiker
  • - 150 g heuning
  • - 1 kg kalkoenfilet
  • - 4 rooi uie
  • - 3 rooi soetrissies

Instruksies

Stap 1

Vryf die kalkoenfilet (of bors) mildelik met swartpeper en sout. Plaas die blanco op 'n bakplaat, voorgeolie met olyfolie. Strooi 'n bietjie tiemie bo-oor die vleis en bedek met foelie. Bak die skottel 40-50 minute in die oond.

Stap 2

Sodra die kalkoen gaar is, plaas dit op 'n aparte bord en sny die filette in medaljes of repe. Plaas die spasies weer op die bakplaat. Smeer met heuning en herhaal dit vir 10-15 minute.

Stap 3

Kap die soetrissie en rooi ui in klein blokkies. Braai die uie in olyfolie nadat u 'n bietjie suiker in die inhoud van die pan gevoeg het. Wag totdat 'n bruin kors verskyn, voeg 'n bietjie heuning by die kalkoenbredie en 'n paar eetlepels rooiwynasyn. Voeg rooi soetrissie by 'n paar minute voordat dit gekook word. Meng die bestanddele deeglik en braai 5-6 minute.

Stap 4

Plaas die kalkoenmedalje op 'n opdienbord. Geur die gereg met gekaramelliseerde uie en soetrissies en versier met vars kruie. Sit die kalkoen voor met 'n groente- of aartappel-bygereg.

Aanbeveel: