Hierdie deeg berei ongelooflik vinnig voor, het 'n lang rakleeftyd en is geskik om allerhande kulinêre produkte te bak.
Ons benodig:
- 'n pakkie versagte botter (200 gram);
- 'n pak suurroom met 'n vetinhoud van 15% (250 gram);
- 2 koppies meel;
- 'n voedselverwerker of blender met 'n kniebeslag.
1. Plaas al die produkte in die voedselverwerker, druk die "start" -knoppie en na een minuut roer word 'n "broodjie" van die afgewerkte deeg in die voedselverwerker gerol. Om dit makliker te maak om die deeg uit die stroper te haal, moet u 'n bietjie meel op die "broodjie" strooi.
2. Vorm 'n bal uit die deeg, strooi dit met meel, sit dit op 'n bord en sit dit vir 30 minute in die yskas. Die deeg is gereed om te gebruik! U kan enigiets daaruit bak - koeke, pasteie, mandjies en tertjies, koeke vir skilferkoeke … Konsekwent lyk die gebakte deeg soos 'n kruising tussen skilferkorsdeeg en gebak. En nog 'n voordeel: hierdie deeg word lank in die yskas en selfs in die vrieskas gebêre; as u vooraf voorberei, kan u op enige tydstip die benodigde hoeveelheid deeg uittrek en baie vinnig iets lekker vir u gaste en huishoudelike lede bak.
3. Aangesien ons deeg ongesuurd is, is 'n wye verskeidenheid vulsels daarvoor geskik - soet en sout. Koeke met suurlemoenvulling is uitstekend (een suurlemoen met die skil en een glas suiker), 'n Napoleon-tipe koek (daar word verskeie koeke gebak, room word berei uit een pak botter en een blikkie kondensmelk vir verspreiding), tertjies vir die snacktafel (vulsel - enige slaai, rooi kaviaar met botter, gerasperde kaas met mayonnaise en knoffel) - die ruimte vir verbeelding is onbeperk!
