'N Vleistert wat vinnig voorberei kan word, is goed as 'n Sondagontbyt. Die hoogtepunt van die pastei is die byvoeging van fetakaas. Dit gee die gereg 'n ongewone lekker smaak.
Dit is nodig
- - maalvleis (400 g);
- - skilferkorsdeeg (400 g);
- ongesoute fetakaas (150 g);
- - eiers (3 stuks);
- - uie (2 uie);
- - groente-olie (4 eetlepels);
- - pietersielie (8 blare);
- - dille (3 takke).
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die pan en braai die maalvleis in plantaardige olie (10 minute). Ons sorg dat geen klonte vorm nie. Die maalvleis moet eweredig oor die hele bodem van die pan versprei word.
Stap 2
Sit die gebraaide maalvleis in 'n bak, en sit fyngekapte uie in die pan. Braai die ui tot goudbruin. Voeg die ui by die maalvleis.
Stap 3
Voeg fyngekapte fetakaas, dille, swartpeper en geklitste rou eiers by die vulsel. Sout en meng goed.
Stap 4
Verdeel die deeg in twee helftes en rol twee koeke uit. Sit een daarvan op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is.
Stap 5
Versprei die vulsel eweredig. Bedek met die tweede helfte van die gerolde deeg en plak die koek om die kante.
Stap 6
Ons bak die koek vir 30 minute in die oond.
Stap 7
Sny die koek, versier met pietersielie en sit voor met suurroom.
