Tert met fetakaas, tamaties en spinasie is nie net 'n baie lekker gereg wat volwassenes en kinders sal behaag nie, maar ook baie gesond. Spinasie bevat baie voordelige stowwe wat die werk van die pankreas stimuleer. Kook in 'n voorverhitte oond sal nie lank duur nie.
Dit is nodig
- - 0,5 kg gisvrye skilferkorsdeeg;
- - 2 eiers;
- - 200 g kersietamaties;
- - 200 g spinasie;
- - 400 g fetakaas;
- - 2 eetlepels. botter;
- - geur "Provencale kruie" na smaak
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die afgewerkte deeg by kamertemperatuur. Smelt 1-2 eetlepels in 'n pan. botter. Voeg daar spinasie (vars of ingemaakte) by, laat dit vir 5 minute onder 'n toe deksel prut.
Stap 2
Rasper fetakaas, klits eiers by. Meng die mengsel goed. Sny die tamaties in 2 wiggies. Rol die deeg dun uit.
Stap 3
Voer die deegplaat in 'n gesmeerde oondbak uit. Buig die rande om 'n netjiese kant te maak. Sit die vulsel in lae.
1 laag - gerasperde kaas, 2de laag - gestoofde spinasie, Laag 3 - tamaties.
Stap 4
Geur die boonste laag van die koek met sout en strooi kruie oor. Plaas die skottel in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C. Bak vir 25-30 minute. Haal die voltooide tert uit, laat afkoel, sny in porsies.
