Alle moderne voedingsdeskundiges is dit eens dat 'n maaltyd op geen manier die maag moet oorlaai nie, maar dat dit ook nie die hele nag leeg moet wees nie. Vir aandete is dit beter om ligte en goed verteerbare kos te eet.
'N Heerlike en gevarieerde aandete is 'n waarborg vir gesondheid
Die aand is die deel van die dag wat u vir persoonlike huishoudelike take, kommunikasie met geliefdes, vriende of familie wil verlaat. Langtermyn-selfkook snags pas gewoonlik nie by hierdie planne nie. Daarom verdien maniere om vinnig 'n ligte aandete voor te berei beslis aandag.
In die eerste plek moet daarop gelet word dat u minstens 3 uur voor slaaptyd moet eet. Dit is die tyd wat dit neem vir die liggaam om alles te verteer. In hierdie verband is daar 'n algemene standpunt dat proteïenkos die basis van die aanddieet moet vorm. Die rede vir hierdie mening is dat die liggaam nog 4 gram water benodig om 'n gram koolhidraat op te neem. Proteïene het nie so 'n hoeveelheid nodig nie, en oortollige water word eenvoudig uit die liggaam uitgeskei. Dit is terloops een van die redes waarom 'n proteïendieet gepaard gaan met 'n gewigsverlieseffek. Proteïen-swaar aandetes kan egter steeds tot onderbrekings lei. Teen die aand spandeer iemand 'n aansienlike hoeveelheid energie. Die voorraad daarvan moet aangevul word. Dit is die rede vir die begeerte om iets soets te eet en die aand-aptyt wat selfs na 'n stuk vleis onbevredig bly. Die liggaam het ook glukose nodig, d.w.s. dit is belangrik om 'n balans tussen koolhidrate, proteïene en vette by elke maaltyd te handhaaf.
Wat om te kook vir aandete
Probeer om die lewer by u dieet in te sluit. Dit is 'n wonderlike voedsel ryk aan vitamiene A en D. Neem 200 g hoenderlewer, sny en kook vir 5 minute. Dreineer, voeg speserye, 'n eetlepel meel by en braai in olyfolie. Sny 150 g sjampanje. Voeg dit by die lewer, bedruip met 'n bietjie room en laat dit kook. Skakel die hitte af en laat dit effens sweet. Sit dit oor 'n paar minute voor. Moenie vergeet om met kruie te versier nie. Verwarm na die ete met tee met melk en heuning.
As u dink aan 'n spyskaart vir aandete, is dit moeilik om nie aan hoender te dink nie. Sny 150 g hoenderfilet in stukke, gooi 'n glas kookwater en laat dit 5-10 minute in 'n pan oor lae hitte prut. Voeg 150 g appels in blokkies by en laat dit kook. Giet 'n eetlepel meel met 100 g melk, roer deeglik sodat daar geen klonte is nie, gooi dit in die pan. Prut vir 10 minute. Sit voor saam met gekookte bokwiet. Vir drankies is 'n koppie tee met suurlemoen geskik.
'N Uitstekende aandete-menu-opsie kan ook 'n omelet, lae-vet vis, jogurt of kefir, 'n bietjie kaas en maaskaas wees. As jy regtig iets soets wil hê, maak gebakte appels. Hierdie lekker en gesonde gereg kan vir elke smaak gevarieer word: bak met gemaalde neute, voeg heuning by, strooi kaneel oor of vul met gedroogde appelkose.
