Die aromatiesste en lekkerste koffie word in 'n Turk verkry. As u egter nie hierdie spesiale brouapparaat byderhand het nie, kan u ander metodes gebruik om natuurlike gemaalde koffie voor te berei. Hiervoor is dit slegs nodig om rekening te hou met die tegnologie om 'n verkwikkende drankie te brou.
Om koffie sonder 'n turk te brou, moet u ideaal gekoopte gemaalde koffie neem, maar self voorbereide grondstowwe. Om dit te doen, hoef u slegs 'n paar geroosterde korrels te maal. U moet nie gemaalde koffie met 'n aftreksel berei nie, sodat die drank sy goddelike aroma tydens die brouery kan behou.
Wat kan jy nog koffie brou?
Die eenvoudigste oplossing is natuurlik om gemaalde koffie in 'n koffiemasjien te brou. Maar as u 'n drankie van hoogstaande gehalte wil kry en persoonlik die voorbereiding daarvan wil help, is dit beter om die aromatiese vloeistof self te brou. Enige klein emalje-kastrol is geskik om koffie te brou sonder om 'n kalkoen te gebruik. Dit is die beste om 'n houer met 'n handvatsel te gebruik. Onthou dat die lekkerste koffie afkomstig is van 'n koperturk, wat beteken dat u koperkosse in u kombuis moet soek. Dit is omdat hierdie materiaal hitte langer behou en byna onmiddellik opwarm.
Om die perfekte drankie voor te berei, moet u die bone so klein as moontlik maal, sodat die grondstowwe die koffie al sy smaak en reuk gee. Eerstens moet u die gereedskap wat beskikbaar is oor die vuur verhit. Dan word 'n porsie koffie in die houer gegooi teen 'n dosis van 2 teelepels. een koppie. Nadat u die benodigde hoeveelheid water in die koffie gegiet het, is dit raadsaam om dit onmiddellik na die smaak suiker by te voeg. Dit is nodig om slegs steil kookwater te gebruik. Moenie vergeet dat die vuur klein moet wees nie; u hoef dit nie by te voeg tydens die kookproses nie. Die tipe suiker - gewone of suikerriet, en die hoeveelheid daarvan kan na willekeur bepaal word.
Ons brou koffie korrek sonder cezve
Dit is nodig om 'n drankie sonder 'n turk te brou volgens dieselfde reëls as met die gebruik van cezve. As u die skottelgoed met koffie op die vuur sit, kan u die vloeistof nie roer en laat oorkook nie. Dit is nodig om die houer noukeurig te monitor om tyd te kry om die gas af te sit sodra die water daarin begin styg. As die vloeistof begin kook, kan u die hele smaak van die drank bederf. U moet ook nie aandring op koffie sodra dit gebrou word nie, dit word aanbeveel om die drank dadelik in koppies te gooi.
As u wil, kan koffie sonder Turks met kardemom, kaneel en ander bymiddels gebrou word, gebaseer op persoonlike voorkeur. Goeie resultate word ook verkry deur gemaalde koffie van enige aard in keramiekskottels voor te berei. Die gebruik van potte is byvoorbeeld nie baie gerieflik nie. Die risiko bestaan om koffie te verteer.
Baie koffiekenners gooi nie kookwater in die houer nie, maar koue water. Daar word geglo dat dit so is dat die drank 'n ryk smaak kry. In hierdie geval is die koffie-brou-tegnologie standaard. U moet die kastrol verwyder as die eerste borrels verskyn en die skuim effens verdonker.
