Pilaf kan volgens verskillende resepte voorberei word. Klassieke pilaf word gekook saam met lamsvleis, in dieët - met hoender of kalkoen, en die resep vir pilaf met seetong sal deur visliefhebbers waardeer word.
Dit is nodig
- - 1-1,5 koppies rys;
- - mediumgrootte soelfilet;
- - 1 wortel;
- - 1 groot ui;
- - 2-3 glase water;
- - 2-3 eetlepels groente-olie;
- - speserye na smaak: borrie, sout, swartpeper, knoffel, komyn en ander.
Instruksies
Stap 1
Spoel die rys uit. Om dit te doen, kan u dit in 'n sif of vergiet, bedek met gaas, spoel in lopende water totdat die water helder word.
Stap 2
Berei groente voor: skil, was en sny uie en wortels in klein blokkies. Skil die knoffel (2 naeltjies), sny dit in klein blokkies, of druk dit deur 'n pers of rasper op 'n fyn rasper.
Stap 3
Ontdooi die enigste filet, spoel af met lopende water. Die filet moet vry wees van yskors. Sny in groot blokkies (ongeveer 1,5 by 1,5 sentimeter).
Stap 4
Gooi groente-olie in die multikookbak, skakel die "braai" -modus vir 15 minute aan. Voeg speserye en knoffel by en laat dit 2-3 minute oopgaan. Voeg wortels en uie by. Braai nog 'n paar minute.
Stap 5
Voeg gekapte soolfilette in die multikookbak. Braai totdat die "Braai" -modus afgeskakel is, roer af en toe sodat die sool nie brand nie.
Stap 6
Voeg water by die multikookbak (in 'n verhouding van ongeveer 1: 1, 5, dit wil sê 1 koppie rys tot 1, 5 koppies water). Terselfdertyd moet water die inhoud van die toekomstige pilaf bedek.
Stap 7
Sluit die deksel van die multikookpan en stel die "Pilaf" -modus vir ongeveer 30-40 minute. Laat dit na die sein om die modus uit te skakel, nog 10 minute staan met die deksel toe, sodat die pilaf geuriger word.
Stap 8
Haal die multikookbak versigtig uit, sit die pilaf op porsieborde en bedien dit warm. Smaaklike ete.
Hierdie resep bevat ongeveer 4-5 porsies pilaf.
