Pilaf met hoender blyk minder vetterig en kalorievol te wees as 'n tradisionele gereg. Dit kan ook as 'n vinnige aandete-opsie geklassifiseer word, veral as dit in 'n stadige oond gekook word.
Dit is nodig
- - 200-300 g hoenderfilet;
- - 1 eetlepel. rys;
- - 2 eetlepels. water;
- - 'n knippie sout;
- - speserye na smaak: borrie, komyn, swartpeper, berberis en ander na smaak;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 1-2 eetlepels. l. groente olie.
Instruksies
Stap 1
Berei die bestanddele voor: Spoel die rys deeglik uit onder lopende water totdat die water helder word. Skil uie, wortels, knoffel. Berei die nodige speserye voor.
Stap 2
Sny uie en wortels in klein blokkies. Knoffel kan ook in blokkies gesny, gepars of fyn gerasper word. Skil die hoenderfilet van films, oortollige vet, sny in groot blokkies (ongeveer 1,5 cm groot).
Stap 3
Smeer die bodem van die multikookbak met groente-olie. Skakel die "Braai" -modus vir 15 minute aan, laat die deksel oop. Voeg borrie, komyn, gemaalde peper en ander geurmiddels na smaak in die olie.
Stap 4
Wag 1-2 minute totdat die geurmiddels ontwikkel. Voeg uie en wortels by, braai vir ongeveer 5 minute.
Stap 5
Sit die hoenderfilet in die multikookbak, braai die oorblywende tyd, roer af en toe met 'n hout- of spesiale multikookspaan om nie aan die onderkant van die bak te krap nie. Die filet kry 'n ligte kleur.
Stap 6
Giet water in die multikookbak na die sein om die braaimodus uit te skakel. Die water moet die rys effens bedek. As u baie water byvoeg, kan die rys sag word.
Stap 7
Maak die multikookbak toe. Stel die "Pilaf" -modus vir 40-45 minute. Laat die pilaf na die afskakelingsein nog 7-10 minute staan.
Stap 8
Sit dit warm voor, kan saam met tamaties en ander groente, groenteslaai, lavash bedien word. Heerlike, vinnige en lae-vet pilaf is gereed. Smaaklike ete.
