Pilaf met seekos is 'n wonderlike gereg wat die moeite werd is om jouself en jou gesin ten minste af en toe te bederf. Dit is aromaties, pittig en lekker. Hierdie pilaf sal nie net 'n beroep op seekosliefhebbers hê nie, maar op almal sonder uitsondering.
Dit is nodig
- - lang gestoomde rys - 1,5 koppies uit die multikookpan;
- - seekos - 500 g;
- - gemaalde gedroogde gemmer - 0,5 teelepel;
- - water - 3 glase uit die multikooker;
- - wortels - 1 st.;
- - ui - 1 st.
- - tamatiepasta - 1-2 eetlepels. l.;
- - vars knoffel - 1-2 naeltjies;
- - sout - na smaak;
- - speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was en skil die uie en wortels. Kap die ui fyn, maar dit is beter om die wortels op 'n growwe rasper te rasper.
Stap 2
Giet bietjie groente-olie in die multikookbak. Skakel die "Braai" -modus vir 15 minute aan. As u 'n multikookmodel nie in so 'n modus voorsien nie, kies dan die modus "Bak" of "Melkpap", dit is 15 minute. Nadat u die olie verhit het, voeg uie en wortels in die bak, soteer dit vir 5 minute.
Stap 3
Neem dan ontdooide, gewaste en effens gedroogde seekos ('n mengsel van seekos is die beste vir hierdie pilaf, maar u kan ook mossels of byvoorbeeld inkvis afsonderlik gebruik) en voeg dit by 'n stadige oond met uie en wortels.
Stap 4
Voeg gemmer en knoffel in 'n knoffelpers of fyngrasperig met groente en seekos by aan die einde van die program. Hulle sal nie net 'n oosterse speserye by die gereg voeg nie, maar ook die onaangename reuk wat seekos gee as dit gebraai word, verwyder.
Stap 5
Voeg rys, water, tamatiepasta, sout en speserye na die braai by die multikookbak. Dit word aanbeveel om borrie, dille, paprika en swartpeper as speserye te gebruik. U kan egter iets byvoeg wat u wil. Roer al die bestanddele, maak die deksel van die multikookplaat toe en stel die Pilaf-program vir 35-40 minute. As u nie hierdie program het nie, kan u die modus "Rys" of "Groats" gebruik. Die tyd is dieselfde.
Stap 6
Na die sein oor die einde van die program, maak die deksel oop en roer die pilaf weer. Dit is dit, die gereg is gereed. U kan dit aan tafel bedien, nadat u vars kruie bestrooi het. Smaaklike ete!
