As u moeg is vir tradisionele kompote, kan u 'n rabarberdrankie beproef. Hierdie plant is 'n pakhuis met vitamiene. Kook is eenvoudig en vinnig, en die kompot blyk geurig en baie lekker te wees.
Verfrissend met 'n effense suurheid. Dit is moeilik om so 'n kompot te weier. Dit sal 20 minute neem om te kook. Die geheim van die unieke smaak van die drank lê in die hoofbestanddeel - rabarber.
Die voordele van rabarber
Rabarberstingels bevat 'n groot hoeveelheid vesel. Dit is ryk aan pektiene, sukrose en stysel. Rabarbergeregte en drankies dra by tot die normalisering van die spysverteringskanaal. Rabarber laat die bloedsomloopstelsel ook herleef.
Vitamien C, wat in rabarber voorkom, versterk die immuunstelsel, en K is verantwoordelik vir die behoorlike vorming van beenweefsel.
Hierdie plant bevat minerale soos silikon, kalsium, kalium.
Selfs die risome van die plant is nuttig. Die glikosiede wat hulle bevat, het 'n anti-inflammatoriese effek.
Rabarberkompotresep
Kompos kan uitsluitlik van hout voorberei word, dan kry jy 'n suur drankie wat jou dors les in die hitte. Om 'n ryker smaak te verkry, moet u ander vrugte of bessies by die stingels van die plant, of albei, voeg.
Bestanddele vir kompot
- 500 g rabarberstingels
- 200 g swart of rooi aalbes
- 1 appel
- 2 l water
- 120 g korrelsuiker.
Die hoeveelheid suiker kan wissel na gelang van u smaakvoorkeur. Sommige mense hou van soet kompote, ander is neutraal.
Instruksies vir die maak van kompot
- Was die rabarber. Sny die blare en onderkant af. Skil die stingels.
-
Sny die rabarberstele in blokkies van 1–2 cm.
Beeld - Was die appel. Haal die kern daaruit. Sny die vrugte in wiggies.
- Bessies kan vars of bevrore gebruik word. Dit moet gewas word voordat dit gekook word.
- Gooi water in 'n pot. Kook.
- Voeg gekorrelde suiker by die water, kook vir 1 minuut.
- Die rabarber moet eers in kookwater geplaas word.
- Na 5 minute moet u 'n appel na die stingels stuur. Kook nog 1 minuut.
- Gooi aalbessies in die drankie. Daarna kan die kompot veilig van die stoof verwyder word. Bedek die pan met verf. Dit sal die drank goed laat brou en geuriger word.
- Voordat dit bedien word, moet die kompot afgekoel word.
Hierdie kompot word nie net 'n gunsteling drankie vir kinders en volwassenes nie, maar verhoog ook die mens se immuniteit.
Nuttige advies
Rabarberstingels is suur en word dus met baie vrugte gekombineer.
Vrugte en bessies om die rabarbergeur aan te vul:
- appel
- peer
- oranje
- suurlemoen
- perske
- nektarien
- pruim
- appelkoos
- Aarbei
- aarbei
- kersie
- soet kersie
- voëlkersie
- swartbessie
- appelliefie.
Roosbottel en gemmer gee ook 'n aangename tint aan rabarberkompot. Die keuse van 'n toevoeging hang af van die gasvrou se voorkeure. U kan u verbeelding veilig aanskakel en u huisgesin ten minste elke dag verras met 'n heerlike drankie.
