Multicooker is nou trots op die kombuis van moderne huisvroue. En om goeie rede, want hierdie kombuisapparaat is baie multifunksioneel. Met die hulp daarvan kan u nie net die eerste en tweede kook nie, maar ook allerhande gebak. Daarbenewens ontvang u gesonde en baie lekker geregte. U kan byvoorbeeld 'n vistert maak, wat ideaal is vir middagete of aandete, vir 'n piekniek of snack.
Gisdeeg vistert
Om te kook, benodig u:
Vir die toets:
- water - 80 ml;
- botter - 15 g;
- suiker - 1 teelepel;
- hoendereier - 1 st.
- vars gis - 15 g;
- koringmeel - 250 g;
- sout - 0,5 teelepel
Vir vulsel:
- groen uie - 1 klein tros;
- hoendereiers - 2 stuks.;
- 'n pot makriel in olie - 240 g.
'N Kenmerk van hierdie resep kan die feit genoem word dat dit so eenvoudig as moontlik is; u kan skaars 'n ander manier vind om vispastei net so vinnig en sonder ekstra moeite in 'n multikookkook te kook.
Los suiker op in warm water en voeg gis daarby. Laat dit vir 10 minute staan. As skuim vorm, voeg sout en eier in 'n bak, sif meel. Knie die deeg en voeg sagte botter daarby. Bedek die bak met 'n deksel en plaas dit op 'n warm plek vir 50 minute om te rys.
Berei die vulsel op hierdie tydstip voor. Om dit te doen, kook twee eiers en kap dit op 'n rasper of met 'n mes. Sny die veer-uie ook. Mash die ingemaakte vis met 'n vurk, maar moenie die vloeistof dreineer nie - jou pastei sal sappiger en sagter wees. Meng die bestanddele vir die vulsel in een houer; u hoef dit nie te sout nie, want ingemaakte vis is reeds 'n soutproduk.
As die deeg opkom, verdeel dit in twee gelyke porsies. Rol albei stukke uit sodat die grootte van die koek ooreenstem met die deursnee van die onderkant van u multikookpan, maar onthou om die deeg aan die kante te laat. Smeer 'n bak van 'n multikookpan met botter, sit een tortilla van die deeg, sit die vulsel op die deeg en bedek met 'n tweede tortilla bo-oor, maak die rande vas. Vervolgens moet u die multikooker in die bakmodus aanskakel en 40 minute wag. Nadat die tyd verstreke is, draai die koek na die ander kant en bak nog 20 minute.
Vistert op kefir
Enigiets kan by die koek gevoeg word, byvoorbeeld aartappels, sampioene, kaas, soetrissies. Hieruit sal die kos net meer bevredigend en lekkerder word.
Om te kook, benodig u:
- kefir - 250 ml;
- botter - 100 g;
- hoendereiers -5 stuks.;
- sout - 1 teelepel;
- suiker - 2 teelepels;
- meel - 2 eetl.;
- soda - 1 teelepel;
- blikkie ingemaakte vis - 1 st.
- setperke - 1 tros;
- uie - 1 st.
Berei produkte voor vir die vulsel: kook 3 eiers, maak 'n blikkie blikkieskos oop, gooi die vis in 'n vergiettes, kap die gevormde ui fyn. Meng die bestanddele met sout en peper. U kan u gunsteling geurmiddels byvoeg.
Breek 2 eiers apart in 'n bak, voeg kefir, sout, suiker by. Klits die klitser goed en voeg die gesifte meel en koeksoda by. Knie die deeg af.
Smeer die onderkant van die multikookpan met olie, gooi van die deeg uit, smeer die vulsel en giet die orige deeg bo-oor. Stel die bakinstelling in en wag ongeveer 'n uur. Draai die koek dan na die ander kant en laat nog 20 minute.
