Die deeg kan vinnig voorberei word. So vinnig dat die vulsel vir die pasteie eers voorberei moet word. Goed om in die oond te braai en te bak. Die pasteie is sag, smaaklik en verouder nie lank nie!
Dit is nodig
3-3, 5 eetlepels. meel, 1 eetlepel. melk, 200 g botter, 1 eetlepel. l. suiker, 0,5 teelepel. sout, 1 sak droë gis (11 g)
Instruksies
Stap 1
Om 'n tertdeeg (gis) te maak, moet u die melk effens opwarm en gesmelte botter daarby voeg. Die mengsel moet warm wees. Voeg dan suiker, sout, gis by. Roer goed en laat staan vir vyf minute. Voeg dan meel by. Hierdie deeg neem seker drie glase meel, voeg die res van die meel bietjie by.
Stap 2
Ons neem die deeg en maak 'n wors, sny dit in verskeie stukke en rol dit uit. Sit die vulsel en maak toe. Vulsels kan verskil: vleis, groente, soet.
Stap 3
Sit die pasteie vervolgens op 'n bakplaat. Smeer met 'n geklitste eier (1 eier en 1 teelepel water). En ons stuur dit na die oond wat voorverhit is tot 180 grade.
