Gekaramelliseerde Suurlemoenskyfies

Gekaramelliseerde Suurlemoenskyfies
Gekaramelliseerde Suurlemoenskyfies

INHOUDSOPGAWE:

Suurlemoenskyfies is 'n vitamienbehandeling vir 'n koppie tee. Daarbenewens kan dit gebruik word om verskillende gebak te versier. Om presies bros skyfies te kry, moet suurlemoene baie dun gesny word. U kan klaargemaakte skyfies in 'n geslote houer stoor deur dit met perkament te skuif.

Gekaramelliseerde suurlemoenskyfies
Gekaramelliseerde suurlemoenskyfies

Dit is nodig

  • - 1 suurlemoen;
  • - 1 koppie suiker;
  • - 'n halwe glas water.

Instruksies

Stap 1

Spoel die suurlemoen goed af, vee dit droog met 'n skoon handdoek. Sny die bokant van die suurlemoen af, ons benodig dit nie vir die resep nie.

Stap 2

Sny die suurlemoen self baie dun, probeer om die struktuur van die skywe nie te steur nie - daar mag geen gate in wees nie.

Stap 3

Berei die stroop voor deur water in 'n swaarboomkastrol te gooi. Voeg suiker by. Sit aan die brand, roer totdat suiker heeltemal opgelos is.

Stap 4

Doop die suurlemoenskyfies in warm stroop, kook 25-30 minute totdat die suurlemoene deursigtig is. Moenie die stroop laat kook nie, anders bly net die skil van die suurlemoene oor.

Stap 5

Voer 'n bakplaat met bakpapier uit, sit gekookte suurlemoen daarop. Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond tot 90 grade. Droog suurlemoene ongeveer 1,5-2 uur tot bruin.

Stap 6

Koel suurlemoenskyfies af, sit dit in 'n houer. Gebruik die voorbereide lekkerny van u keuse.

Aanbeveel: