Om die liggaam te voorsien van poli-onversadigde vetsure wat nodig is vir die normale werking daarvan, moet u ten minste 1-2 keer per week vis eet. Die grootste hoeveelheid voedingstowwe word in gebakte vis geberg, dus moet u altyd verskillende resepte hê om dit in die oond te kook.
Dit is nodig
-
- N vis
- in die mou gebak:
- 700-800 g wit visfilet (byvoorbeeld
- pollock);
- 3 klein courgette;
- 3-4 knoffelhuisies;
- suurlemoen;
- pietersielie
- basiliekruid;
- sout
- peper;
- olyf olie.
- Gebakte Makriel:
- makriel;
- suurlemoen;
- geurmiddels (swartpeper
- wit
- gedroogde knoffel
- koljander);
- bol uie;
- 2 klein tamaties;
- olyf olie.
- Karp met aartappels:
- karp;
- 1 klein ui;
- suurlemoen;
- 'n klomp dille;
- aartappels;
- sout
- peper
- marjolein
- Lourierblaar.
Instruksies
Stap 1
Resep nommer 1. Was die courgette, suurlemoen en sny in skywe. Spoel die visfilette uit en laat die water dreineer en geur dan met sout en peper. Kap die setperke grof. Sit die suurlemoen en courgette in die bakmou, geur met sout en peper, sit die filette bo-op. Bedek dit met kruie, knoffel, in skywe gekap, bedruip met 'n bietjie olyfolie. Bind die bakmou styf vas. Plaas dit vir 20 minute in die oond en bak by 200 ° C. Die gereg kan bedien word sonder om die vis uit die mou te steek - u hoef dit net te sny.
Stap 2
Resep nommer 2. Was die makriel, die ingewande, verwyder die kop, vinne en vel, gooi die sap van een suurlemoenwig, smeer met geurmiddels. Skil die tamaties, kap fyn, kap die ui en meng dit met die tamaties. Vul die vis met groente, bedek dit liggies met olyfolie en draai dit in foelie toe. Bak 30-40 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° -200 ° C.
Stap 3
Resep nommer 3. Maak die vis skoon, derm (sny die kop af) en spoel af. Vryf die karp met sout en peper, meng die olyfolie met 'n teelepel marjolein en borsel die vis binne-in. Kap die uie en dille, meng en vul die karp daarmee. Sit ook 'n paar lourierblare binne en verseël die buik met tandestokkies. Maak dan vlak dwars snye in die vis en steek dun skyfies suurlemoen daarin. Bedruip met olyfolie. Plaas die vis op 'n gesmeerde bakplaat en bak dit in 'n matige oond totdat die karp bruin is. Gebakte aartappels is 'n uitstekende toevoeging. Sny dit in groot stukke, sout en peper, voeg 'n bietjie olyfolie by en meng deeglik. Plaas op 'n bakplaat langs die vis, of bak op 'n aparte bakplaat. Plaas die vis en aartappels op 'n skottel versier met blaarslaai en tamaties.
