Aartappels is die gewildste groente op die Russiese tafel. Die meeste van die eerste kursusse kan nie daarsonder nie, dit word gekook, gebraai, gebak. Dit is 'n uitstekende bykos vir vis, vleis en pluimvee. As u nie tyd het nie of nie regtig met gebraaide aartappels wil peuter nie, raai ons u aan om aartappels in die oond te kook, daar is feitlik geen gedoe daarmee nie, u hoef dit nie eers te skil nie. Kom ons begin?
Dit is nodig
-
- Aartappels 0,5 kg,
- Knoffel 2-3 naeltjies
- Vars setperke
- Groente olie
- Sout
- gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Was die aartappels onder lopende water. Vryf veral vuil plekke goed met 'n waslap; alle vuil van die vel moet verwyder word. Vee die knolle af met 'n papierhanddoek of servette.
Stap 2
As die aartappel groot is, sny dit in die lengte in vier skywe, die middelste in die helfte.
Doop elke stuk in plantaardige olie of gooi dit 'n bietjie in die palm van u hand, vee die aartappels met u hande af. Plaas dit op 'n bakplaat met die velkant na onder. Strooi elke stuk bo-oor met sout en peper.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 200-220 ° C. Plaas die bakplaat vir 'n halfuur in die oond. As die aartappels teen hierdie tyd nog nie bruin is nie, voeg dan die baktyd by, aangesien die baktyd afhang van die aardappeltipe.
Stap 4
As die aartappels gereed is en met 'n vurk kan deurboor, verwyder u die bakplaat en plaas die aartappels op die skottel. Besprinkel elke stuk kryt met gekapte knoffel en kruie.
