Daar is 'n groot aantal aartappelgeregte, een van die gewildste is oondgebakte aartappels. Aan die binnekant blyk dit krummelrig en sag te wees, en aan die buitekant - bros en rooierig.
Dit is nodig
-
- Aartappels "Selyanski"
- aartappels -2 kg;
- sout
- swartpeper na smaak;
- plantaardige olie - 1/3 eetlepels;
- knoffel - 2 naeltjies;
- dille
- basiliekruid
- pietersielie.
- Aartappels "Eenvoudig"
- aartappels - 1 kg;
- bietjie olywe - 3-5 eetlepels;
- sout;
- gemaalde peper.
Instruksies
Stap 1
Aartappels in Selyansk-styl Spoel elke aartappel deeglik af onder lopende koue water, met 'n spons en seep. Knip die donker oë versigtig met 'n skerp mes uit. Moenie die skil afskil nie. As u klein aartappels gebruik, sny dit in vier of selfs twee stukke. As die aartappels groter is, sny dit in meer skywe. Plaas die gekapte knolle in 'n diep, maar nie te wye bak nie.
Stap 2
Berei die marinade voor. Meng dit groente-olie, sout, peper en gedroogde kruie deeglik. Laat brou vir 5-10 minute. Voeg nog 'n bietjie gekapte knoffel by die marinade, maar dit is nie nodig as u nie daarvan hou nie. Giet die voorbereide marinade saggies oor die aartappels in 'n bak sodat dit al die skywe bedek. Meng dan alles met jou hande. Die marinade moet eweredig oor al die aartappelstukke versprei word. Sit die gemarineerde aartappels op 'n bakplaat in 'n voorverhitte oond van 180-200 grade en bak 20-30 minute. Gaarmaaktye kan langer of korter wees, afhangende van die grootte van die snye en die oond. U kan die gereedheid van die gereg bepaal deur die voorkoms daarvan; die aartappels moet 'n goue tint kry.
Stap 3
Aartappels "Eenvoudig" Was die aartappels deeglik, skil en hou eenkant. Meng olie, sout en peper saam. Smeer elke aartappel met die gevolglike massa en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat. Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 200-220 grade en bak 40 minute. Om te verhoed dat die aartappels brand en 'n egalige goue tint kry, moet u dit elke 10 minute nagaan en omdraai. Haal die afgewerkte skottel uit die oond en besprinkel met gerasperde kaas en vars kruie. Maak 'n groenteslaai wat 'n uitstekende toevoeging tot u gebakte aartappels is.
