Terpug is 'n seevis wat bekend is vir sy hoë smaak. Die smaak van framboos kan vergelyk word met salm of heilbot. Daar is baie opsies om framboosgeregte te kook, insluitend om in die oond te bak
Dit is nodig
- 100 g mayonnaise;
- sout, gemaalde swartpeper;
- gedroogde dille, 0,5 teelepel;
- speserye soos kerrie, borrie - indien nodig, op die punt van die mes.
- uie - 10-15 stuks.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die marinade voorberei:
Laat water kook (0,5 L), voeg die bestanddele by: sout, gemaalde swartpeper; gedroogde dille, 0,5 teelepel; geurmiddels, kook, verkoel tot kamertemperatuur.
Stap 2
Ons sny die vis: verwyder die skubbe en binnegoed, sny die vinne af.
U kan die hele rasp kook, of u kan dit in porsies sny.
Stap 3
Sit die rasp in die afgekoelde marinade en laat dit vir 1, 5 - 2 uur staan.
Uie kook - skil en sny in ringe of halwe ringe.
Voorverhit die oond terselfdertyd.
Stap 4
Gooi bietjie groente-olie in 'n kastrol, sit al die voorbereide uie. Daar moet genoeg uie wees om die bodem van die kastrol heeltemal te bedek. Dit is nie nodig om bang te wees dat so 'n hoeveelheid uie die smaak van die gereg sal bederf nie, dit is nie so nie. In die gebakte vorm word die uie-reuk nie gevoel nie, en die groen sal slegs voordeel trek uit so 'n omgewing.
Stap 5
Ons haal die rasp uit die marinade, laat die water dreineer en sit dit in 'n kastrol op die ui.
Ons bak 25-30 minute in die oond by 'n temperatuur van 200-220 gram.
Die rasp wat so gekook word, het 'n baie fyn smaak.
