'N Regte Russiese gereg, heerlik, maklik om voor te berei, maar sonder weerga - jellie bly tot vandag toe 'n gunsteling lekkerny van baie en 'n konstante inwoner van dieetkieslyste.
Wat is jellie?
Aanvanklik is jellie voorberei op basis van gefermenteerde graan, dik afkooksel daarvan. Eintlik vandaar sy "suur" naam. Later is stysel begin gebruik, en gelei uit die kategorie eetbare geregte skuif na die kategorie drankies.
Ryk mense bedien dik jellie met melk op die tafel. Vandaar die droom van jelliebanke met riviere melk.
Dit is opmerklik dat jellie nie met jellie of met sy verskeidenheid verwar kan word nie - panna cotta (Italiaanse nagereg) weens die uitstekende samestelling van die bestanddele en die effek op die liggaam.
Die voordele van jellie
Die voordelige eienskappe van jellie is talryk. Dit word beslis aanbeveel vir mense wat met maagsere en maagontsteking ly, mense met 'n hoë suurgehalte, omdat die liggaam die liggaam normaliseer. Asof wonde genees.
Kissel wat volgens 'n tradisionele resep tuis voorberei word, bevat vitamiene A, B, PP en ander, afhangende van die bygevoegde bestanddele (vrugte en bessies). En dit beteken dat jellie 'n gunstige uitwerking het op die toestand van die vel, wat droogte en veroudering voorkom, en haarverlies bespaar. Gereelde gebruik van jellie verhoog weerstand teen spanning en genees bloedarmoede.
Die cholien en lesitien in tuisgemaakte jellie sal help om oortollige cholesterol te verwyder en die bloedvate te "skoonmaak". Metionien normaliseer die werk van die pankreas.
Om die spysvertering te verbeter, is dit die moeite werd om appeljellie te drink. Maar kersie is ideaal vir infeksies.
Dit is handig om hawermeeljellie te gebruik. Dit bevat die meeste B-vitamiene, wat die immuniteit verhoog, en help om 'n gesonde gelaatskleur te verkry. Hierdie jellie verhoog ook die UV-weerstand.
Die enigste min jellie is die hoë kalorie-inhoud. Daarom sal mense wat na ideale vorms streef, die hoeveelheid in die dieet moet verminder tot een glas per dag, of selfs twee. Alternatiewelik kan u pektien vervang deur die tradisioneel gebruikte stysel. Dit is nog nuttiger. In uiterste gevalle kan u nie mieliejellie kies nie, maar aartappeljellie, aangesien die eerste die ontwikkeling van selluliet veroorsaak.
Maar oor die algemeen is jellie meer as 'n gesonde gereg. Deur interne prosesse te normaliseer, bied dit die liggaam geweldige ondersteuning. Moet net nie vergeet dat dik jellie nie aanbeveel word vir kinders van drie tot vyf jaar oud nie. En dit is beter om baie kleintjies nie te soet jellie-nageregte te gee om die ontwikkeling van dysbiose uit te sluit nie.
