Pasteie is 'n eenvoudige en bekostigbare nagereg wat elke gasvrou in haar arsenaal bewaar. Dit word voorberei vir vakansie en weeksdae, met vleis of vrugte. Strawberry Pie is 'n uitstekende opsie vir 'n maklike bereidingsmaal. Probeer in die winter, as daar nie soveel van hierdie bessie is nie, 'n pastei met aarbeie en maaskaas bak.
Dit is nodig
-
- Vir die toets:
- meel 2 koppies;
- suiker 0,5 koppies;
- margarien 1 pak;
- bakpoeier 1 teelepel;
- geel 1 st.
- Vir vulsel:
- laevet maaskaas 250 g;
- 1 handvol aarbeie;
- vanillien 0,5 teelepel;
- suiker 0,5 koppies;
- eier 1 st.
Instruksies
Stap 1
Berei die deeg voor. Neem 'n pakkie margarien en rasper dit. Meng margarien, meel, suiker en bakpoeier in 'n bak. Meng deeglik met u hande tot glad. U kan die deeg ook in 'n voedselverwerker knie, maar die warmte van u hande is 'n uitstekende skakel vir al die bestanddele.
Stap 2
Bedek die afgewerkte deeg met 'n ligte handdoek en laat dit in die yskas staan vir 'n halfuur. Hierdie eenvoudige truuk maak die deeg elastieser, wat u sal help met die verdere voorbereiding van die pastei.
Stap 3
Berei die vulsel voor terwyl die deeg afkoel. Neem los, lae-vet maaskaas, voeg suiker, vanillien en een eier daarby. Meng alles deeglik. Spoel die aarbeie goed uit, raak die sterte ontslae. Sny dit in klein stukkies of pureer dit in 'n blender - dit hang alles af van u voorkeur. Afhangend van die verwerking van die bessies, kry u 'n aarbei wat goed voelbaar is in die pastei, of die smaak daarvan in 'n vulsel. U kan ook bevrore bessies gebruik. Ontdooi dit voordat u dit byvoeg, dreineer die vloeistof en stuur dit dan na die wrongel.
Stap 4
Voeg die aarbeie by die wrongelmassa en skuif die vulsel.
Stap 5
Haal die verkoelde deeg uit, verdeel dit in twee dele, waarvan die een effens groter moet wees as die ander. Rol die stukke in twee lae.
Stap 6
Smeer 'n oondbak met botter en strooi meel of semolina liggies oor. Sit 'n groter laag deeg in 'n vorm en druk dit versigtig vas. Plaas die vulsel bo-op.
Stap 7
Bedek die koek met 'n tweede, kleiner laag deeg. Knyp die rande versigtig met u hande vas en moenie gebiede oorslaan nie.
Stap 8
Voorverhit die oond tot 200 grade, sit die tert daarin en bak vir 30 minute. Dit word aanbeveel om die koek effens af te koel voordat dit bedien word, want die warm deeg sal verkrummel.
