Vanilla Strawberry Pie is 'n ware somer-nagereg. Die koek het uitstekende smaak en aroma. Hy sal ongetwyfeld die tafel versier. Dit sal nie moeilik wees om 'n nagereg voor te berei nie, en die voorbereidingsproses sal nie veel tyd neem nie.
Dit is nodig
- - eiers - 3 stuks.;
- - botter - 100 g;
- - suurroom 15% - 100 g;
- - suiker - 250 g;
- - bakpoeier - 1 teelepel;
- - meel - 3 glase;
- - vanieljesuiker - 2 teelepels;
- - aarbeie - 300 g;
- - stysel - 2 eetlepels. l.;
- - melk - 3 eetlepels. l.
Instruksies
Stap 1
Deegvoorbereiding. Meng eiers (2 stukke) met suiker (150 gram) en vanieljesuiker, klits dit met 'n menger. Voeg sagte botter en suurroom by. Klits die mengsel met 'n menger tot glad. Meng meel met bakpoeier en voeg geleidelik by die deeg. Knie 'n sagte deeg, dit moet 'n bietjie aan jou hande kleef. Draai die voltooide deeg in plastiekfolie toe en laat dit vir 15 minute staan.
Stap 2
Kook die vulsel. Spoel die bessies met water af, droog, verwyder die stingels. Sny elke bessie in verskeie skywe. Bedek die bessies met die oorblywende suiker en stysel. Roer. Laat dit vir 10 minute aan.
Stap 3
Verdeel die deeg in twee ongelyke stukke (2/3 en 1/3). Rol die meeste van die deeg in 'n laag van ongeveer 1 sentimeter dik. Plaas die gerolde deeg in 'n vorm (voorgesmeer met botter). Vorm hoë bumpers. Smeer die bessievulsel eweredig op die deeg. Rol die tweede stuk deeg in 'n dun lagie. Plaas die deeg oor die vulsel, druk die rande goed vas en knyp vas.
Stap 4
Meng 1 eier en melk, klits met 'n menger. Bestryk die bokant van die tert met die eier- en melkmengsel en strooi suiker oor. Bak die tert 30-40 minute in die oond by 220 grade. Die gereg is gereed! Smaaklike ete!
