Dit sal net meer as 'n halfuur neem om die gevulde hoenderborsie voor te berei, maar die gereg sal baie lekker, bevredigend en gesond wees.
Dit is nodig
- - 1 hoenderborsie;
- - 'n knoffelhuisie;
- - 'n lepel suurlemoensap;
- - sout en peper;
- - 'n handvol vars spinasie;
- - 3 gedroogde tamaties;
- - 220 gr. fetakaas;
- - 2 eetlepels olyfolie;
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 175C. Sit die foelie in die vorm, smeer dit met 'n bietjie olyfolie.
Stap 2
Sny die hoenderborsie in 2 helftes, maak 'n klein sakkie in elke helfte met 'n skerp mes. Vryf die hoender met suurlemoensap, uitgedrukte knoffel, sout en peper.
Stap 3
Verhit die olyfolie in 'n braaipan, braai die spinasie daarop sodat dit effens sag word. Verwyder van die hitte en laat dit vir 'n paar minute afkoel. Meng spinasie, feta en gekapte gedroogde tamaties in 'n bak. Ons vul die hoender met hierdie vulsel, gebruik tandestokkies om die sakke toe te maak.
Stap 4
Braai die gevulde hoender aan alle kante tot goudbruin en sit dit in 'n vorm. Ons bak 20-25 minute, haal die tandestokkies uit en sit voor!
