Baie mense dink hulle weet hoe om hardgekookte eiers te kook. Maar in hierdie geval is daar verskeie subtiliteite wat in ag geneem moet word om 'n uitstekende resultaat te behaal.
Dit is nodig
-
- hoender eiers;
- water;
- sout;
- kookgerei (kastrol);
- timer (klok);
Instruksies
Stap 1
Eiers in koue water lê
Hierdie metode is verkieslik omdat dit die aantal eiers wat tydens kook gaar word, verminder. Terselfdertyd is dit moeilik om die totale gaarmaaktyd daarmee te bereken.
Was jou eiers. Sit dit dan in 'n kookhouer en vul met genoeg koue water sodat dit net die eiers bedek.
Dit is ook nodig om 1-1,5 teelepels sout by die kookwater te voeg. Sout is nodig om te verhoed dat die skulpe soveel as moontlik breek en die kookpunt van die water verhoog.
Plaas 'n houer soutwater en eiers op die stoof. Nadat die water gekook het, verlaag die hitte en kook die eiers 7-8 minute.
Stap 2
Eiers in kookwater lê
Giet 'n klein bietjie water in 'n kastrol (soveel as wat nodig is om te verseker dat al die eiers heeltemal omring is). Voeg 1 - 1, 5 teelepel by die water. sout. Plaas die pot op die kookplaat en wag tot die water kook.
Eiers moet gewas word voordat dit gekook word. Doop die hoendereier met behulp van 'n lepel in kookwater sodat dit nie aan die onderkant van die skottel tref nie. Klok die klok - hardgekookte eiers word 7-8 minute gekook.
Stap 3
Einde van kook
Aan die einde van kook, dreineer die kookwater en vul die eierhouer met koue water. Laat dit vir 'n paar minute aan. Koue water sal nie net die voltooide eiers afkoel nie, maar ook die proses om dit van die dop af skoon te maak, vergemaklik.
