Vir 'n lang tyd is die kwarteleier beskou as 'n lekkerny en gereg van aristokrate. Deesdae is hierdie produk een van die gunsteling voedsel van voedingsdeskundiges en mense wat die regte en gesonde voeding aanhang.
Ondanks die feit dat 'n kwartelseier redelik klein is, bevat dit die grootste moontlike hoeveelheid stowwe en vitamiene wat nuttig is vir die menslike liggaam. Hierdie eiers is veral nuttig vir swanger vroue, lakterende vroue en kinders. Die belangrikste voordeel van hierdie produk is dat kwarteleiers help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, die immuniteit te versterk, die hart en bloedvate te versterk, en ook om vinniger te herstel na 'n ernstige siekte of na 'n operasie. Die kwarteleier versterk ook die tandemalje en voorkom die ontwikkeling van bloedarmoede. Dit is waarom kwarteleiers al hoe meer gewild raak onder mense regoor die wêreld.
Reëls vir die gaarmaak van kwarteleiers
Dit neem nie lank om kwarteleiers te kook nie. Byvoorbeeld, 'n saggekookte eier moet slegs een tot twee minute gekook word, en vir 'n hardgekookte produk - vyf minute.
Om kwarteleiers te kook, moet u hierdie stappe volg. Bring water in 'n kastrol tot kookpunt en voeg 'n bietjie sout by. Sit die eiers versigtig in die water met 'n lepel en wag totdat dit weer kook. Om saggekookte eiers te kook, haal dit na twee minute uit en vir hardgekookte eiers - na vyf minute. Laat die eiers effens afkoel en skil dit. Die eiers is gereed om te eet.
'N Paar kookwenke
- Kwarteleiers bars gewoonlik nie, daarom kan dit veilig in kookwater gedompel word.
- Om u eiers ten beste te benut, moet u die kooktyd tot 'n redelike minimum beperk.
- Kwarteleiers moet vooraf uit die yskas gehaal word sodat dit tot kamertemperatuur opwarm.
Ondanks die feit dat meer voedingstowwe rou of saggekook word, beveel dokters nie aan om eiers in sulke toestande te eet nie, aangesien daar 'n groot risiko is om salmonellose op te doen. Daarom is dit die beste om hardgekookte kwarteleiers te verbruik.
Kwarteleierbroodjie-resep
Die brood moet in klein stukkies gesny word. Smeer bo-op met 'n laag botter en lê die voorheen fyngekapte haring met helftes gekookte eiers uit. Strooi toebroodjies met kruie oor.
Kwartelseier en ham slaai
Bestanddele vir kook: eiers - 1, 5 dosyn, 200 gram ham, 1 blik groen ertjies, twee gekookte aartappels, een ingelegde komkommer, 1 teelepel warm sous, mayonnaise, kruie en sout na smaak.
Voorgekookte aartappels met eiers. Alle komponente word in klein blokkies gesny, gemeng in 'n diep bak. Ertjies word ingegooi, sous, mayonnaise en kruie word bygevoeg. Sout indien nodig. In plaas van ham, kan u enige wors of gerookte vleis gebruik. Slaai gereed.
