U kan heerlike etes uit die hoenderfilet voorberei. Hoender word as min kalorieë beskou, maar borsvet is die minste. Maar daar is baie maklik verteerbare proteïene, vitamiene en minerale, baie min cholesterol. Nog 'n pluspunt van hoenderfilet is dat dit baie vinnig gaar word. En daar is baie geregte daaruit. U kan dit braai, kook, of u kan hoenderfilet saam met verskillende groente en onder verskillende souse bak.
Dit is nodig
-
- Vir 1 porsie hoenderfilet
- gebak met tamatie en kaas
- jy sal nodig hê:
- 150 g filet
- 1-2 tamaties
- 30 g harde kaas
- 70 g mayonnaise
- gekapte setperke.
- Vir hoenderfilet
- gebak met piesangs
- sal benodig word:
- 600 g filet
- 1 eetlepel. meel
- kerriepoeier
- botter
- suurlemoensap
- 6 eetlepels droë witwyn
- 1/2 koppie elke room en hoenderbouillon
- 4 piesangs
- sout en speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Hoenderfilet gebak met tamaties en kaas.
Neem die filet voordat u begin kook en spoel dit onder lopende water.
Stap 2
Klits dan die vleis, sout en peper af.
Stap 3
Plaas in 'n voorverhitte pan, braai aan albei kante tot goudbruin.
Stap 4
Sny die tamatie in ringe terwyl die filet braai.
Stap 5
Nadat die filet gebraai is, plaas die gekapte tamatie daarop. Sit 'n bietjie mayonnaise oor en strooi gerasperde kaas oor.
Stap 6
Plaas die pan in die oond. Bak die skottel by 200 ° -220 ° C tot sag.
Stap 7
Sit die gebakte filet op porsies, versier met kruie of gekapte komkommer. Rys of gestoofde groente kan as bykos bedien word.
Stap 8
U kan 'n meer oorspronklike gereg voorberei: hoenderfilet gebak met piesangs.
Braai die hoenderfilet aan albei kante tot goudbruin.
Stap 9
Nou moet u die baksous maak. Braai die meel en kerriepoeier in botter om dit te doen, voeg dan witwyn en suurlemoensap daarby. Roer aanhoudend, gooi die hoenderbouillon en room in. Geur met sout en peper. Kook die sous nog vyf minute.
Stap 10
Sny die piesangs in skywe.
Stap 11
Plaas die gebraaide hoenderfilet en gekapte vrugte in 'n oondbak. Gooi die sous oor.
Stap 12
Plaas die skottel in 'n voorverhitte oond tot 220 ° C. Bak vir 25 minute tot 'n mooi kors verskyn. Versier die afgewerkte skottel met gekapte kruie, sny dit in porsies en sit op borde.
