Gebakte hoenderfilet is 'n gesonde en sagte gereg wat baie variasies het en by enige bykos pas. U kan 'n "pelsjas" vir so 'n filet bedink op grond van die produkte wat byderhand is. Oondgebakte hoenderfilet met sampioene is 'n goeie keuse van 'n warm gereg vir 'n feestafel, want dit lyk pragtig, dit is maklik om voor te berei en word met groot plesier geëet!
Dit is nodig
- - hoenderborsie
- - room of melk 6% - 1 glas
- - sampioene (sjampanje of porcini)
- - uie - 2 stuks.
- - harde kaas - 200 g
- - mayonnaise
- - groente olie
- - soutpeper
Instruksies
Stap 1
Sny vars hoenderborsie in porsies. Plaas die stukke in 'n plastieksak om te voorkom dat dit spat en klop liggies. Voeg dan 'n bietjie sout en peper by, sit dit in 'n diep bak en bedek dit met room of melk vir 15-20 minute.
Stap 2
Braai gekapte uie en voorafgekookte vars sampioene in groente-olie. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Sit die geweekte filetstukke op 'n vel gesmeer met groente-olie. U kan bakpapier gebruik.
Stap 3
Smeer gebraaide ui met sampioene op elke stuk filet, strooi dan kaas oor en smeer mayonnaise bo-oor. Plaas die blaar in 'n goed voorverhitte oond en bak ongeveer 30 minute op 180-200 grade. Versier dit met pietersielie of dille.
